SELFISH BISTRO
Closed
• Opens Wed 4:00 PM
Vilniaus g. 29, Vilnius
AUSTRĖS
OYSTERS
Classic
Josephine N4
3,5
Portugalija/ Portugal
Nedidelė, bet itin tvirta ir mėsinga, subalansuoto skonio austrė
Firm and round oyster with a harmonious salinity
Sentinelle N3
3,5
Airija/ Ireland
Švelnaus skonio austrė, populiariausia "Selfish"
Mild flavor oyster, the most popular at "Selfish"
KYS Marine N3
3,5
Prancūzija/ France
Riešutinio skonio austrė iš Bretanės
Nutty oyster from Brittany
Celine N2
3,5
Prancūzija/ France
Klasikinio skonio austrė iš Kankalės Bretanėje
Classic-tasting oyster from Cancale in Brittany
Elite
Ostra Regal D’or N3
6
Airija/ Ireland
Austrė - parodų nugalėtoja, dekoruota 22 karatų auksu
Oyster - exhibition winner, decorated with 22K gold flakes
Gillardeau Speciales N1
6
Prancūzija/ France
Austrių karalienė - ypač didelė ir mėsinga austrė
Queen oyster - plump flesh and persistant flavour. Big and meaty oyster
L'Etoile N3
6
Prancūzija/ France
Aukščiausios klasės, itin mėsinga austrė iš Bretanės
Top class, very fleshy oyster from Brittany
Austrių rinkiniams nuo 12 vienetų taikome 10% nuolaidą
GĖRIMAI / DRINKS
ŠAMPANAS
CHAMPAGNE
Champagne
100ml / 750ml
Tradition Brut Champagne AOC
43
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Magnum 1,5l - 108, Jeroboam 3l - 355
Origine Blanc de Blancs Champagne AOC Grand Cru
8 / 48
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
Demie 375ml - 32
Gourmandise Demi-Sec Blanc de Blancs Champagne AOC Grand Cru
58
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
Demie 375ml - 32
Rose Brut Champagne AOC
62
(Champagne Hostomme, Champagne) Pinot Noir, Meunier
Rožinis / Rose wine
Reserve Blanc de Blancs Brut Champagne AOC Grand Cru
65
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
Magnum 1,5 l - 135
2009 Millesime Blanc de Blancs Brut Champagne AOC Grand Cru
77
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
2018 Millesime Blanc de Noirs Extra Brut Champagne
81
(Champagne Hostomme, Champagne) Pinot Noir
2008 H08 Millesime Brut Nature Champagne AOC 1er Cru
90
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay, Pinot Noir
2009 VIKKA 0920 Blanc de Blancs Extra Brut Champagne AOC Grand Cru
269
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
Magnum 1,5 l - 640
PUTOJANTIS VYNAS
SPARKLING WINE
Prancūzija/ France
Cremant
150ml / 750ml
Diamant de Loire Brut Cuvée Régent Cremant de Loire AOC
6 / 24
(Les caves de la Loire, Loire) Chenin Blanc, Chardonnay
Diamant de Loire Brut Pink Star ROSE Cremant de Loire AOC
6 / 24
(Les Caves De La Loire, Loire) Cabernet Franc
Rožinis / Rose wine
2017 Feuille d’Or Blanc Cremant de Loire AOC
29
(Les Caves De La Loire, Loire) Chardonnay, Chenin, Grolleu, Cabernet Franc
2017 Feuille d’Or Rose Cremant de Loire AOC
29
(Les Caves De La Loire, Loire) Pinot Noir
Rožinis / Rose wine
Italija/ Italy
Franciacorta
150ml / 750ml
2006 D0M Dosaggio Zero Riserva Franciacorta DOCG
73
(Mirabella, Franciacorta) Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Prosecco
Bocelli 1831 Rose Premium Cuvee
8,5 / 35
(Bocelli Wines, Veneto) Chardonnay, Pinot Noir
Rožinis / rose wine
Bocelli 1831 Grand Cuvee Extra Dry Prosecco DOC
8,5 / 35
(Bocelli Wines, Veneto) Glera, Chardonnay
BALTASIS VYNAS
WHITE WINE
100ml / 750ml
Prancūzija/ France
2020 Les Anges Chardonnay Blanc Vin de Pays
21
(Les Caves De La Loire, Loire) Chardonnay
2020 La Mariniere Muscadet Sevre & Maine/ Lie AOC
22
(Loire Proprietes, Loire) Melon de Bourgogne
2016 L’Hermine Muscadet Sevre & Maine AOC
4 / 24
(Les Caves De La Loire, Loire) Melon de Bourgogne
2019 Les Carisannes Blanc
26
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Sauvignon Blanc
2020 Viognier cuvee Ines Coteaux de l'Ardeche IGP
5,5 / 31
(Domaine de Vigier, Rhône) Viognier
2019 Vieilles Vignes Sancerre Blanc AOC
52
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Sauvignon Blanc
2020 Ellevin Vosgros Chablis 1er Cru AOP
9 / 53
(Domaine Ellevin, Burgundy) Chardonnay
2014 Akis Pouilly Fume AOC
9,5 / 56
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Sauvignon Blanc
2017 La Côte des Monts Damnés Sancerre Blanc AOC
72
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Sauvignon Blanc
Italija/ Italy
2020 PALADIN Pralis
26
(Casa Paladin, Veneto) Sauvignon Blanc, Chardonnay
2018 Bocelli 1831 Vermentino Toscana IGT
5 / 30
(Bocelli Wines, Tuscany) Vermentino
2018 Fiano di Avellino DOCG
5,5 / 32
(Agricola Bellaria, Campania) Fiano
Kitos šalys/ Other Countries
2021 Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc
33
(Saint Clair Family Estate, Marlborough, Naujoji Zelandija/ New Zealand) Sauvignon Blanc
2020 Alvarinho Vinho Verde DOC
6 / 36
(J. Portugal Ramos Vinhos, Verde, Portugalija/ Portugal) Alvarinho
2019 The Raptor Chardonnay
8 / 46
(Lake Chalice, Marlborough, Naujoji Zelandija/ New Zealand) Chardonnay
ROŽINIS VYNAS
ROSE WINE
100ml / 750ml
Prancūzija/ France
2020 Gris de Grenache Rose Coteaux de l'Ardeche IGP
23
(Domaine de Vigier, Rhône) Grenache
2020 Jardin de Goganes Rose de Loire AOC
25
(Les Caves De La Loire, Loire) Grolleau, Cabernet Franc
2020 Houchart Sainte-Victoire Rose Côtes de Provence
6 / 36
(Domaine Houchart, Provence) Grenache noir, Syrah, Cinsault, Carignan
Italija/ Italy
2020 PALADIN Pinot Grigio Rose Venezia DOC
4 / 24
(Casa Paladin, Veneto) Pinot Grigio
RAUDONASIS VYNAS
RED WINE
100ml / 750ml
Prancūzija/ France
2018 Les Carisannes Rouge Val de Loire IGP
4,5 / 26
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Pinot Noir
2017 Le Cadre Rouge Saumur Champigny AOC
5,5 / 31
(Les Caves De La Loire, Loire) Cabernet Franc
Italija/ Italy
2019 PALADIN Drago Rosso
5,5 / 32
(Casa Paladin, Veneto) Merlot
Magnum 1,5l - 64
2017 Tenor red Toscana IGT
33
(Bocelli Wines, Tuscany) Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
Magnum 1,5l - 91, Jeroboam 3l - 193
2012 BELLARIA Taurasi DOCG
59
(Agricola Bellaria, Campania) Aglianico
2015 Bocelli 1831 Brunello di Montalcino DOCG
75
(Bocelli Wines, Tuscany) Sangiovese
Kitos šalys/ Other Countries
2017 Duorum Colheita DO Douro
32
(Duorum vinhos, Duoro, Portugalija/Portugal) Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Magnum 1,5l - 62
SALDUSIS VYNAS
SWEET WINE
50ml / 750ml
Duorum NV Ruby VLQPRD Porto
3 / 24
(Duorum vinhos, Duoro, Portugalija/ Portugal) Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca
Portveinas/ Port wine
Bocelli 1831 SPARKLING Fior D'Arancio Colli Euganei DOCG
35
(Bocelli Wines, Veneto, Italija/ Italy) Moscato Giallo Fior D'Arancio
Baltasis putojantis vynas/ White sparkling wine
2016 Toute une Histoire Jurancon AOP
4 / 37
(Domaine Nigri, Sud-Ouest, Prancūzija/ France) Petit Manseng
Baltasis vynas/ White wine
APERITYVAI IR DIDŽESTYVAI
APERITIVE AND DIGESTIVE DRINKS
40ml / But
Prancūzija/ France
Calvados AOC 40%
8,5 / 104
(Courtoux) kalvadosas, 700ml
Italija/ Italy
Grappa Prosecco ICE 37,5%
4 / 43
(Castagner) Glera, grapa, 700ml
Grappa Fuoriclasse Leon Riserva 3 anni 38%
6,5 / 78
(Castagner) Merlot, Cabernet, Pinot Noir. 3 metus brandinta ąžuolo statinėse grapa/ grappa matured in oak barrels for 3 years, 700ml
GRAPPA Brunello di Montalcino 38%
5,5 / 52
(Castagner) Sangiovese, grapa, 500ml
Grappa Torbanera 5 anni 38%
8,5 / 100
(Castagner) Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Glera. Dūmo kvapo grapa/ smoky grappa, 700ml
LEON Amaro 33%
5 / 61
(Castagner) žolelių likeris/ herbs liqueur, 700ml
Bellavite Limoncello Magnum 28%
2,5 / 61
(Castagner) citrinų likeris/ lemon liqueur, 1500ml
ALUS IR SIDRAS
BEER AND CIDER
Belgija/ Belgium
Alus "Witheer" 5%
4
(Scheldebrouwerij) kvietinis/ wheat beer, 330ml
Alus "Krab" 5,2%
4
(Scheldebrouwerij) APA/ American Pale Ale, 330ml
Alus "Hop-Ruiter" 8%
4
(Scheldebrouwerij) Tripel stiliaus/ Tripel beer, 330ml
Stautas "Oysterstout" 8,5%
4
(Scheldebrouwerij), Stout 330ml
Prancūzija/ France
2019 Natūralus obuolių sidras "Millesime"
17
(Ferme du manoir du val, Normand) cider 750ml
Natūralus Kriaušių sidras
17
(Ferme du manoir du val, Normand) cider 750ml
NEALKOHOLINIAI GĖRIMAI
NON - ALCOHOLIC
100ml / But
Kraftinis alus IPA
6
(Le Petit Beret, Prancūzija/ France) Craft beer IPA, 330ml
Putojantis vynas "La Petit Beret" BDB
5,5 / 21
(Le Petit Beret, Prancūzija/ France) Chardonnay, 750ml
Putojantis vynas/ Sparkling wine
Vynas "Virgin Rose"
4 / 23
(Le Petit Beret, Prancūzija/ France) Grenache Cinsault, 740ml
Rožinis/ Rose wine
ŠALTI UŽKANDŽIAI
COLD STARTERS
ŠEFO MARINUOTOS ALYVUOGĖS
6
CHEF'S MARINATED OLIVES
TRIJŲ SŪRIŲ RINKINYS
14
THREE CHEESE PLATTER
MATJES SILKUTĖ marinuotų agurkėlių – burokėlių tartaras, naminis majonezas, jūržolės
10
MATJES HERRING pickle – beetroot tartare, homemade mayonnaise, seaweed
OŽKOS SŪRIO SALOTOS ožkos sūrio kremas, burokėlių carpaccio, gražgarstės
12
GOAT'S CHEESE SALAD goat's cheese cream, beet carpaccio, arugula
SKUMBRĖS "STRAGANINA" marinuoti kornišonai, marinuoti šalotiniai svogūnai, ruginė duona
12
MACKEREL "STRAGANINA" pickled gherkins, pickled shallots, rye bread
TUNO TATAKIS pomidorų salsa, žolelių aliejus, jūržolės
12
TUNA TATAKI tomato salsa, herb oil, seaweed
TUNO TARTARAS kukurūzinis krienų traškutis, naminis majonezas, agurkas, wakame salotos
14
TUNA TARTARE corn and horseradish crisp, homemade mayonnaise, cucumber, wakame salad
KARŠTI UŽKANDŽIAI
HOT STARTERS
TUNO CONFIT SPURGYTĖS ryžiai, žolelės, burokėlių majonezas
9
TUNA CONFIT PUFFS rice, herbs, beetroot mayonnaise
GALICIJIETIŠKAS AŠTUONKOJO UŽKANDIS
10
PULPO A LA GALLEGA
JŪRINĖS SRAIGĖS BURGUNDIŠKAI
10
BAKED WHELKS IN BURGUNDY STYLE
TIGRINĖS KREVETĖS "PINA COLADA" kokosų pienas, ananasas, čili pipiras
14
TIGER PRAWNS "PINA COLADA" coconut milk, pineapple, chili pepper
AŠTRI AZIJIETIŠKA JŪROS GĖRYBIŲ SRIUBA kokosų pienas, krevetės, moliuskai, ryžių makaronai
10
SPICY ASIAN SEAFOOD SOUP coconut milk, shrimps, mollusks, rice noodles
MIDIJOS
MUSSELS
A LA MARINIERE žuvies sultinys, baltasis vynas, salieras
22
A LA MARINIERE fish broth, white wine, celery
A LA CRÈME žuvies sultinys, baltasis vynas, grietinėlė, salieras
22
A LA CRÈME fish broth, white wine, cream, celery
MAROKIETIŠKAI žuvies sultinys, pomidorai, harissa
24
MOROCCAN STYLE fish broth, tomato, harissa
TAILANDIETIŠKAI kokosų pienas, imbieras, laimas
24
THAI STYLE coconut milk, ginger, lime
PAGRINDINIAI PATIEKALAI
MAIN COURSES
TUNO IR LAŠIŠOS MALTINUKAI sviestinė bulvių piurė, šviežios salotos
15
TUNA - SALMON BALLS buttery mashed potatoes, fresh salad
JŪROS GĖRYBIŲ TROŠKINYS įvairi žuvis, krevetės, moliuskai, aštuonkojis, daržovės
18
SEAFOOD STEW various fish, shrimps, mollusks, octopus, vegetables
TUNO KEPSNYS smidrai, grill daržovės, bok choy salota, geltonųjų morkų pesto
20
TUNA STEAK asparagus, grill vegetables, bok choy, yellow carrot pesto
KEPTAS JŪROS LIEŽUVIS krevečių ir kepintų lazdyno riešutų plutelė, žolelių aliejus, šviežios salotos
23
GRILLED DOVER SOLE shrimp and roasted hazelnut crust,
herb oil, fresh salad
KEPTAS AŠTUONKOJO ČIUPTUVAS bulvių šimtalapis, chorizo traškutis, confit česnakas, degintų paprikų padažas
25
GRILLED OCTOPUS TENTACLE potato gratin, chorizo crisp, garlic confit, roasted bell pepper sauce
„ŽEMĖ IR JŪRA“ brandintos black Angus jautienos antrekotas, bulvių šimtalapis, juodųjų trumų pasta
34
"SURF ‘N‘ TURF" aged black Angus rib-eye, potato gratin, black truffle paste
KEPTAS KANADINIS OMARAS česnakinis sviestas, žolelės, šviežios salotos
64
GRILLED CANADIAN LOBSTER garlic butter, herbs, fresh salad
DESERTAI
DESSERTS
PASIFLORŲ ŽELĖ kokosiniai putėsiai, deginti greipfrutai
6
PASSION FRUIT JELLY coconut mousse, burnt grapefruit
ŠOKOLADINIS FONDANT ledai, aviečių piure
6
CHOCOLATE FONDANT ice cream, raspberry puree
CITRININIS DESERTAS citrinų kremas, kreminis morengas, šviežios uogos, saldūs trupiniai
9
LEMON DESSERT lemon cream, meringue, fresh berries, sweet crumbs
SPECIALŪS PASIŪLYMAI
HAPPY HOUR
KIEKVIENĄ PIRMADIENĮ-KETVIRTADIENĮ NUO 16:00 IKI 18:00 KLASIKINĖS AUSTRĖS IR PUTOJANTIS VYNAS 2 UŽ 1 KAINĄ!
EVERY MONDAY-THURSDAY 4PM - 6PM CLASSIC OYSTERS AND SPARKLING WINE 2 FOR A PRICE OF 1
JŪROS GĖRYBIŲ LĖKŠTĖ
2-4 ASMENIMS
AUSTRĖS, JŪRINĖS SRAIGĖS, KREVETĖS, MOLIUSKAI.
- JŪROS GĖRYBIŲ LĖKŠTES RUOŠIAME TIK UŽSAKIUS IŠ ANKSTO
(3 DIENOS IKI REZERVACIJOS)/ SEAFOOD PLATTER FOR 2 - 4 PERSONS. MUST BE ORDERED 3 DAYS IN ADVANCE
99