SELFISH BISTRO
Closed
• Opens Sat 12:00 PM
Žvejų g. 2, Palanga
AUSTRĖS
OYSTERS
Classic
Josephine N4
3,5
Portugalija/ Portugal
Nedidelė, bet itin tvirta ir mėsinga, subalansuoto skonio austrė/
Firm and round oyster with a harmonious salinity
Sentinelle N3
3,5
Airija/ Ireland
Švelnaus skonio austrė/
Mild flavor oyster
La Reserve N2
3,5
Prancūzija/France
Auginama Viduržemio jūros Tau įlankoje ant virvių/ Reared on ropes in the Mediterranean Bay de Thau
Elite
Platte N|000000
6
Nyderlandai / The Netherlands
Apvali, lėtai auganti, tikroji europietiška austrė/ A round, slow-growing, true European oyster
Ostra Regal D’or N3
6
Airija/ Ireland
Austrė - parodų nugalėtoja, dekoruota 22 karatų auksu/
Oyster - exhibition winner, decorated with 22K gold flakes
Gillardeau Speciales N1
6
Prancūzija/ France
Austrių karalienė - ypač didelė ir mėsinga austrė/
Queen oyster - plump flesh and persistant flavour. Big and meaty oyster
Austrių rinkiniams nuo 12 vienetų taikome 10% nuolaidą
PUTOJANTIS VYNAS
SPARKLING WINE
Prancūzija/ France
Champagne
Tradition Brut Champagne AOC
43
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Magnum 1,5l - 108, Jeroboam 3l - 355
Origine Blanc de Blancs Champagne AOC Grand Cru
48
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
DEMIE 375ml - 32
Gourmandise Demi-Sec Blanc de Blancs Champagne AOC Grand Cru
58
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
Demie 375ml - 32
Rose Brut Champagne AOC
62
(Champagne Hostomme, Champagne) Pinot Noir, Meunier
Rožinis / Rose wine
Reserve Blanc de Blancs Brut Champagne AOC Grand Cru
65
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
Magnum 1,5 l - 135
2009 Millesime Blanc de Blancs Brut Champagne AOC Grand Cru
77
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
2018 Millesime Blanc de Noirs Extra Brut Champagne
81
(Champagne Hostomme, Champagne) Pinot Noir
2007 H07 Millesime Brut Nature Champagne AOC 1er Cru
84
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay, Pinot Noir
2009 VIKKA 0920 Blanc de Blancs Extra Brut Champagne AOC Grand Cru
269
(Champagne Hostomme, Champagne) Chardonnay
Magnum 1,5 l - 640
Cremant
Diamant de Loire Brut Cuvée Régent Cremant de Loire AOC
28
(Les caves de la Loire, Loire) Chenin Blanc, Chardonnay
Diamant de Loire Brut Pink Star ROSE Cremant de Loire AOC
28
(Les Caves De La Loire, Loire) Cabernet Franc
Rožinis / Rose wine
2017 Feuille d’Or Blanc Cremant de Loire AOC
32
(Les Caves De La Loire, Loire) Chardonnay, Chenin, Grolleu, Cabernet Franc
2017 Feuille d’Or Rose Cremant de Loire AOC
32
(Les Caves De La Loire, Loire) Pinot Noir
Rožinis / Rose wine
Italija/ Italy
Prosecco
Bocelli 1831 SPARKLING Fior D'Arancio Colli Euganei DOCG
35
(Bocelli Wines, Veneto, Italija/ Italy) Moscato Giallo Fior D'Arancio
Baltasis putojantis vynas/ White sparkling wine
Bocelli 1831 Rose Premium Cuvee
35
(Bocelli Wines, Veneto) Chardonnay, Pinot Noir
Rožinis / Rose wine
BALTASIS VYNAS
WHITE WINE
Prancūzija/ France
2020 Les Anges Chardonnay Blanc Vin de Pays
24
(Les Caves De La Loire, Loire) Chardonnay
2020 La Mariniere Muscadet Sevre & Maine/ Lie AOC
24
(Loire Proprietes, Loire) Melon de Bourgogne
2016 L’Hermine Muscadet Sevre & Maine AOC
26
(Les Caves De La Loire, Loire) Melon de Bourgogne
2019 Les Carisannes Blanc
31
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Sauvignon Blanc
2020 Viognier cuvee Ines Coteaux de l'Ardeche IGP
34
(Domaine de Vigier, Rhône) Viognier
2019 Vieilles Vignes Sancerre Blanc AOC
55
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Sauvignon Blanc
2021 Ellevin Vosgros Chablis 1er Cru AOP
55
(Domaine Ellevin, Burgundy) Chardonnay
2014 Akis Pouilly Fume AOC
59
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Sauvignon Blanc
2017 La Côte des Monts Damnés Sancerre Blanc AOC
76
(Domaine Hubert Brochard, Loire) Sauvignon Blanc
Italija/ Italy
2020 Bocelli 1831 Vermentino Toscana IGT
32
(Bocelli Wines, Tuscany) Vermentino
2018 Fiano di Avellino DOCG
34
(Agricola Bellaria, Campania) Fiano
2021 PALADIN Drago Bianco
35
(Casa Paladin, Veneto) Chardonnay
2018 Oltre Greco di Tufo DOCG
49
(Agricola Bellaria, Campagnia) Greco
Kitos šalys/ Other countries
2021 Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc
35
(Saint Clair Family Estate, Marlborough, Naujoji Zelandija/ New Zealand) Sauvignon Blanc
2020 Duorum Colheita White DO Douro
36
(Duorum vinhos, Duoro, Portugalija/ Portugal) Rabigato, Gouveio, Arinto, Códega do Larinho
ROŽINIS VYNAS
ROSE WINE
Prancūzija/ France
2020 Gris de Grenache Rose Coteaux de l'Ardeche IGP
25
(Domaine de Vigier, Rhône) Grenache
2020 Houchart Sainte- Victoire Rose Côtes de Provence
41
(Domaine Houchart, Provence, Prancūzija/France) Grenache noir, Syrah, Cinsault, Carignan
Italija/ Italy
2020 PALADIN Pinot Grigio Rose Venezia DOC
26
(Casa Paladin, Veneto, Italija/Italy) Pinot Grigio
RAUDONASIS VYNAS
RED WINE
Prancūzija/ France
2018 Les Carisannes Rouge
33
(Domaine Hubert Brochard) Pinot Noir
2018 Prestige Malbec Cahors AOP
36
(Chateau de Hauterives, Occitania) Malbec
Italija/ Italy
2018 Pepe Nero Primitivo di Manduria DOP
33
(Masseria Cicella, Apulia) Primitivo
2017 Tenor red Toscana IGT
33
(Bocelli Wines, Tuscany) Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
Magnum 1,5l - 91, Jeroboam 3l - 193
2019 PALADIN Drago Rosso
35
(Casa Paladin, Veneto) Merlot
Magnum 1,5l - 68
2015 Rafe Campania Aglianico IGT
44
(Agricola Bellaria, Campania) Aglianico
2015 Bocelli 1831 Brunello di Montalcino DOCG
79
(Bocelli Wines, Tuscany) Sangiovese
SALDUSIS VYNAS
SWEET WINE
Duorum NV Ruby VLQPRD Porto
28
(Duorum vinhos, Duoro, Portugalija/ Portugal) Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca
Portveinas/ Port wine
2017 Riesling Auslese
54
(Dreissigacker, Vokietija/ Germany) Riesling
Baltasis vynas/ White wine
APERITYVAI IR DIDŽESTYVAI
APERITIVE AND DIGESTIVE
40ml / But
Italija/ Italy
Grappa Prosecco ICE 37,5%
4 / 43
(Castagner) Glera, grapa, 700ml
GRAPPA Brunello di Montalcino 38%
5,5 / 52
(Castagner) Sangiovese, grapa, 500ml
Bellavite Limoncello Magnum 28%
2,5 / 61
(Castagner) citrinų likeris/ lemon liqueur, 1500ml
LEON Amaro 33%
5 / 61
(Castagner) žolelių likeris/ herbs liqueur, 700ml
Grappa Fuoriclasse Leon Riserva 3 anni 38%
6,5 / 78
(Castagner) Merlot, Cabernet, Pinot Noir. 3 metus brandinta ąžuolo statinėse grapa/ grappa matured in oak barrels for 3 years, 700ml
Grappa Torbanera 5 anni 38%
8,5 / 100
(Castagner) Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Glera. Dūmo kvapo grapa/ smoky grappa, 700ml
ALUS IR SIDRAS
BEER AND CIDER
Belgija / Belgium
Alus "Witheer" 5%
4,5
(Scheldebrouwerij, Belgija/ Belgium) kvietinis/ wheat beer, 330ml
Alus "Krab" 5,2%
4,5
(Scheldebrouwerij, Belgija/ Belgium) APA/ American Pale Ale, 330ml
Alus "Hop-Ruiter" 8%
4,5
(Scheldebrouwerij, Belgija/ Belgium) Tripel stiliaus/ Tripel beer, 330ml
Stautas "Oysterstout" 8,5%
4,5
(Scheldebrouwerij, Belgija/ Belgium), Stout 330ml
Prancūzija/ France
Natūralus Kriaušių sidras
17
(Ferme du manoir du val, Normand) cider 750ml
2019 Natūralus obuolių sidras "Millesime"
17
(Ferme du manoir du val, Normand) cider 750ml
NEALKOHOLINIAI GĖRIMAI
NON - ALCOHOLIC
Prancūzija/ France
100ml / But
Kraftinis alus IPA
6
(Le Petit Beret) Craft beer IPA, 330ml
Putojantis vynas "La Petit Beret" BDB
21
(Le Petit Beret) Chardonnay, 750ml
Putojantis vynas/ Sparkling wine
Vynas "Virgin Rose"
23
(Le Petit Beret) Grenache Cinsault, 740ml
Rožinis/ Rose wine
ŠALTI UŽKANDŽIAI
COLD STARTERS
ŠEFO MARINUOTOS ALYVUOGĖS
6
CHEF'S MARINATED OLIVES
TUNO TATAKI pomidorų salsa, žolelių aliejus, jūržolės
12
TUNA TATAKI tomato salsa, herb oil, seaweed
SKUMBRĖS "STRAGANINA" marinuoti kornišonai, marinuoti šalotiniai svogūnai, ruginė duona
12
MACKEREL "STRAGANINA" pickled gherkins, pickled shallots, rye bread
TUNO TARTARAS kaparėliai, ciberžolės traškutis, wakame salotos, avokado kremas
14
TUNA TARTARE capers, turmeric crisp, wakame salad, avocado cream
KARŠTI UŽKANDŽIAI
HOT STARTERS
JŪRINĖS SRAIGĖS BURGUNDIŠKAI
10
BAKED WHELKS IN BURGUNDY STYLE
AŠTUONKOJO KROKETAI chorizo, bulvių piurė, burokėlių majonezas
12
OCTOPUS CROQUETTES chorizo, mashed potatoes, beetroot mayonnaise
KEPTAS CAMEMBERT SŪRIS medus, lazdyno riešutai
10
GRILLED CAMEMBERT CHEESE honey, hazelnuts
MATJES SILKUTĖ bulviniai blyneliai, česnakinė varškė
14
MATJES HERRING potato pancakes, garlic cottage cheese
MINI KALMARIUKAI chimichurri padažas
12
BABY SQUID chimichurri sauce
TIGRINĖS KREVETĖS čili pipiras, česnakinis sviestas, migdolai
12
TIGER PRAWNS chili pepper, garlic butter, almonds
ŽUVIES MALTINUKAI bulvių piurė, salotos
14
FISH BALLS mashed potatoes, salad
SRIUBOS
SOUPS
AŠTRI AZIJIETIŠKA JŪROS GĖRYBIŲ SRIUBA kokosų pienas, krevetės, moliuskai, ryžių makaronai
12
SPICY ASIAN SEAFOOD SOUP coconut milk, shrimps, clams, rice noodles
ŽUVIES SULTINYS omaro ravioliai, moliuskai
18
FISH BROTH lobster raviolli, clams
MIDIJOS
MUSSELS
PORCIJA - 1 kg., su gruzdintomis bulvytėmis | PORTION - 1 kg. Served with fries
PAKLAUSKITE PADAVĖJO, AR TURIME ŠIUO METU, NES TIEKIAME TIK ŠVIEŽIAS
A LA CRÈME žuvies sultinys, baltasis vynas, grietinėlė, salieras
22
A LA CRÈME fish broth, white wine, cream, celery
TAILANDIETIŠKAI kokosų pienas, imbieras, laimas
24
THAI STYLE coconut milk, ginger, lime
PAGRINDINIAI PATIEKALAI
MAIN COURSES
SELFISH FISH & CHIPS norvegiška menkė, bulvytės, salotos
16
SELFISH FISH & CHIPS norwegian cod, potatoes, salad
TUNO KEPSNYS rožinis risotto, burokėliai
23
TUNA STEAK risotto rose, beetroot
KEPTAS JŪROS LIEŽUVIS krevečių ir kepintų lazdyno riešutų plutelė, žolelių aliejus, šviežios salotos
23
GRILLED DOVER SOLE shrimp and roasted hazelnut crust,
herb oil, fresh salad
KEPTAS AŠTUONKOJO ČIUPTUVAS bulvių šimtalapis, chorizo traškutis, confit česnakas, degintų paprikų padažas
25
GRILLED OCTOPUS TENTACLE potato gratin, chorizo crisp, garlic confit, roasted bell pepper sauce
DESERTAI
DESSERTS
ŠALTALANKIŲ ŽELĖ kokosinis kremas, degintas greipfrutas
6
BUCKTHORN BERRY JELLY coconut mousse, burnt grapefruit
ŠOKOLADINIS FONDANT ledai, aviečių piurė
7
CHOCOLATE FONDANT ice cream, raspberry puree