KLAPKA RESTAURANT
KOMÁRNO
Üdvözöljük Önöket éttermünkben
Éttermünk Komárom szívében, a Zichy-palota történelmi falai között várja Önöket. Konyhánk filozófiája az egyszerű, mégis kifinomult ízekre épül, ahol minden fogás alapja a minőségi, gondosan válogatott alapanyag és a szakmai alázat. Étlapunk szezononként megújul, tükrözve a kreativitást, az aktuális inspirációkat és azt a törekvésünket, hogy vendégeinknek minden alkalommal különleges élményt nyújtsunk. A klasszikus ízeket modern technológiával és újragondolt formában tálaljuk. A Gault&Millau elismerése számunkra fontos visszajelzés, de a legnagyobb érték számunkra az, amikor vendégeink elégedetten térnek vissza hozzánk.
Welcome to our restaurant
Our restaurant is located in the heart of Komárno, within the historic walls of the Zichy Palace, where the elegance of the past meets modern gastronomy. Our culinary philosophy is built on simple yet refined flavors, where every dish is based on carefully selected, high-quality ingredients, combined with craftsmanship and attention to detail. Our menu evolves with the seasons, reflecting creativity, current inspirations, and our ambition to offer you a unique dining experience with every visit. We reinterpret classic flavors in a modern and elegant way. The Gault&Millau recognition is an important milestone for us, yet our greatest reward.
Vitajte v našej reštaurácii
Naša reštaurácia sa nachádza v srdci Komárna, v historických priestoroch Zichyho paláca. Filozofia našej kuchyne stojí na jednoduchých, no zároveň rafinovaných chutiach, kde základom každého jedla sú kvalitné a starostlivo vybrané suroviny, doplnené o profesionálny prístup a cit pre detail. Náš jedálny lístok sa pravidelne mení podľa sezóny a odráža našu kreativitu, aktuálne inšpirácie a snahu priniesť Vám vždy nový gastronomický zážitok. Klasické chute interpretujeme moderným spôsobom a s dôrazom na detail. Ocenenie Gault&Millau je pre nás dôležitým uznaním, no najväčšou odmenou je Vaša spokojnosť a Váš návrat k nám.
Predjedlá / Előételek / Starters
100g Paštéta z húb, nakladaná červená cibuľa, zelený olej
8,90
Gombaparfé, savanyított lila hagyma, zöld olaj
Mushroom parfait, pickled red onion, herb oil
6,7
100g Jemná pena z kozieho syra, maliny, olivová tapenáda, šunkové chipsy
7,80
Selymes kecskesajt mousse, málna, olívatapenád, sonkachips
Goat cheese mousse, raspberry, olive tapenade, ham chips
7
Polievky / Levesek / Soups
0,33l Melónové gazpacho, šunkové chipsy, feta syr, pažítka
7,50
Sárgadinnye gazpacho, sonkachips, feta, snidling
Melon gazpacho, ham chips, feta cheese, chives
7
0,40l Fazuľová polievka Jókai
kváskový chlieb, kyslá smotana
7,90
Jókai bableves, kovászos kenyér, tejföl
Jókai bean soup, sourdough bread, sour cream
1,7
0,33l Slepačia polievka s niťovkami
4,50
Tyúkhúsleves cérnametélttel
Chicken soup with noodles
1,3,9
Hlavné jedlá / Főételek / Main courses
220g Steak z hovädzej sviečkovice, pikantné chimichurri, špargľa, pečené cherry
paradajky
29,50
Marhabélszín steak, pikáns chimichurri, zöldspárga, sült koktélparadicsom
Beef tenderloin steak, spicy chimichurri,
asparagus, roasted cherry tomatoes
300g Šťavnaté hovädzie kúsky s tagliatelle v štýle „Umami Aglio“
19,90
Szaftos bélszínfalatok tagliatellével „Umami Aglio” stílusban
Juicy beef tenderloin bites with tagliatelle “Umami Aglio style”
1,3,6,7,12
180g Sous-vide jelení chrbát v pórovom „popolovom“ kruste, karfiolové pyré,
reďkovkový relish, maliny
26,50
Sous-vide szarvasgerinc póré hamukéregben, karfiolpüré, retekrelish, málna
Sous-vide venison loin in leek ash crust, cauliflower purée, radish relish, raspberry
6,7
180g BBQ bravčová panenka, zemiakové pyré, pečené bataty, baby kukurica
20,90
BBQ sertésszűz, burgonyapüré, sült édesburgonya, bébikukorica
BBQ pork tenderloin, mashed potatoes, roasted sweet potatoes, baby corn
7,10
150g Pečená krkovička, domáca knedľa, dusená kapusta
15,90
Sülthús, knédli, dinsztelt káposzta
Roast pork, steamed dumplings, stewed cabbage
1
180g Viedenský teľací rezeň, rakúsky zemiakový šalát
20,90
Bécsi borjúszelet, osztrák burgonyasaláta
Viennese veal schnitzel, potato salad
1,3,7,10
200g Konfitované kačacie stehno, višňové jus, bulgur s pomarančom, fenikel
18,90
Konfitált kacsacomb, meggy jus, narancsos bulgur, édeskömény
Confit duck leg, sour cherry jus, orange bulgur, fennel
1,7
180g Kuracie prsia s kožou, paprika velouté, studená tvarohová guľka
17,90
Bőrén sült tanyasi csirkemell, paprika velouté, hideg túrógombóc
Roasted skin-on chicken breast, paprika velouté, cold curd dumpling
1,7
180g Morský vlk, karfiolové pyré, emulzia zo zeleného oleja, mrkva, reďkovka
19,50
Tengeri sügér, karfiolpüré, zöldolaj emulzió, répa, retek
Sea bass, cauliflower purée, green oil emulsion, carrot, radish
4,7
300g Šalát Cézár s kuracím mäsom, slanina, krutón, parmezán
14,90
Cézár saláta csirkemellel, szalonna, krutón, parmezán
Ceaser´s salad with chicken tenders, bacon, crouton, parmesan
1,3,4,7,10
300g Bryndzové halušky so slaninou
13,90
Juhtúrós galuska szalonnával
Sheep cheese dumplings with bacon
1,3,7
Bezmäsité jedlá / Húsnélküli ételek / Vegetarian meals
300g Krémové citrónovo-špargľové rizoto, parmezán
15,90
Citromos-spárgás rizottó, parmezán
Creamy lemon asparagus risotto, parmesan
7,12
Šaláty prílohové / Saláták / Salats
120g Uhorkový šalát / Uborkasaláta / Cucumber salad
2,70
120g Kapustový šalát / Káposztasaláta / Cabbage salad
2,40
10
200g Šalát z čerstvej zeleniny / Friss salátatál / Fresh salad bowl
4,90
10
Omáčky / Mártások / Sauces
80g Kečup / Tatárska omáčka
2,00
Ketchup / Tartármártás
Ketchup / Tartar sauce
Dezerty / Desszertek / Desserts
100g Matcha-mascarpone torta s variáciou malín
6,90
Matcha-mascarpone torta, málna variációkkal
Matcha mascarpone cake with raspberry variations
1,3,7
100g Jahodový sorbet, studená tvarohová guľka, jahodové coulis
6,90
Epersorbet, hideg túrógombóc, eper coulis
Strawberry sorbet, cold curd dumpling, strawberry coulis
1,3,7
100g Pistáciová panna cotta, malinové ragu
5,90
Pisztáciás panna cotta, málna ragu
Pistacio flavoured panna cotta, raspberry sauce
7
Látky alebo výrobky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda
kamut alebo ich hybridné odrody)
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy
kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy
a queenslandské orechy
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
13. Vlčí bob a výrobky z nich.
14. Mäkkýše
Allergens
1.Cereals containing gluten
2.Crustaceans and products thereof
3.Eggs and products thereof
4.Fish and products thereof
5.Peanuts and products thereof
6.Soybeans and products thereof
7.Milk and products thereof
8.Nuts, namely: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts,
Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia or Queensland nuts, and products thereof
except for nuts used for making alcoholic distillates
including ethyl alcohol of agricultural origin
9.Celery and products thereof
10.Mustard and products thereof
11.Sesame seeds and products thereof
12.Sulphur dioxide and sulphites
13.Lupin and products thereof
14.Molluscs
1.Cereals containing gluten
2.Crustaceans and products thereof
3.Eggs and products thereof
4.Fish and products thereof
5.Peanuts and products thereof
6.Soybeans and products thereof
7.Milk and products thereof
8.Nuts, namely: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts,
Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia or Queensland nuts, and products thereof
except for nuts used for making alcoholic distillates
including ethyl alcohol of agricultural origin
9.Celery and products thereof
10.Mustard and products thereof
11.Sesame seeds and products thereof
12.Sulphur dioxide and sulphites
13.Lupin and products thereof
14.Molluscs
Horúce nápoje / Meleg italok / Hot drinks
Espresso
2,50
8g coffee
Lungo
2,50
8g coffee
Double espresso
3,50
16g coffee
Cappuccino
3,50
8g káva+1dl mliečna pena
Latte
3,50
káva 8g, 2dl mliečna pena
Viedenská káva / Bécsi kávé / Wiener coffee
3,50
káva 8g+šľahačka
Ľadová káva / Jeges kávé / Ice coffee
3,90
8g káva+mlieko,zmrzlina,šľahačka/8g kávé+tej,fagylalt,tejszínhab
Čaj s medom podľa výberu-Bio kvalita / Tea mézzel-Bio / Tea with honey BIO
2,60
čaj 2,5g+med 20g/tea 2,5g+méz 20g
Horúca čokoláda Monbana so šľahačkou a marshmallow / Monbana forrócsoki, mályvacukorral es tejszínhabbal /
Hot chocolate
3,90
monbana 25g+mlieko, šlahačka / monbana 25g+tej, mályvacukor, tejszínhab
Všetky kávy je možné pripraviť aj bez kofeínu, poprípade s rastlinným mliekom +0,80 EUR.
Koffeinmentes kávét is készítünk, igény esetén növényi tejjel +0,80 EUR
Nealkoholické nápoje / Üdítő italok / Soft drinks
0,25l Pepsi / Pepsi MAX / Kofola
2,50
0,25l Mirinda
2,50
0,25l 7Up
2,50
0,25l Lipton ICE TEA
2,50
0,25l
2,50
Tonic
Pink
Ginger
0,2l Granini Prémiové džúsy / Granini nektár / Juice
2,50
Pomaranč 100 % / Narancs / Orange
Jablko 100 % / Alma / Apple / Apfel
Jahoda / Eper / Strawberry / Erdbeere
0,33l Minerálka /Ásványvíz/
Mineral water / Mineral wasser
2,00
Sýtená / Szénsavas / Sparkling / mit Gas
Nesýtená / Szénsavmentes / Still / ohne Gas
Cedrata 2,50
0,7L 3,80
0,40l Domáca limonáda - Házi limonádé - Homemade lemonade
3,90
Baza-Bodza-Elderberry-Holunder
Citrus Mix
1L 5,90
Aperitív
0,10l Martini Bianco 15% / Dry 18%
2,90
0,24l Aperol Spritz
5,90
Aperol 0,04l+Prosecco 0,1l+Soda 0,1l
0,30l Moscow mule
5,90
Vodka Finlandia 0,04l+Ginger Beer 0,20l+Lime juice
Gin & Tonic
0,04l Bombay Sapphire 40% + 0,2l Tonik
6,90
0,04l Pink Strawberry Beefeater 37,5% + 0,2l Pink Tonik
6,90
0,04l Alc free Beefeater 0% (Non Alcoholic) + 0,2l Pink Tonik
6,90
Pálinka
0,04l Panyolai Pálinka
6,50
Marhulovica Elixír/Kajszibarack pálinka/Apricot/Marillen 40%
Slivovica Elixír/Szilva pálinka/Plum/Slivovitz 45%
Dulovica Elixír/Birsalma pálinka/Quince/Quitte 40%
Vilmos Hruška/Vilmos körte pálinka/Pear/Birne 52%
Višňovica pálinka/Meggy pálinka/Cherry/Sauerkirsche 52%
Whisky
0,04l Jack Daniels 40%
4,90
Tenesse
0,04l Jameson 40%
4,10
Irish
A
0,04l Nikka from the barrel 51,4%
9,80
Japan Blended
0,04l Laphroig 10 YO 40%
5,60
Scottish Single malt
Vodka
0,04l Vodka Finlandia 40%
3,90
Rum
0,04l Rum Zacapa centenario 23YO 40%
7,90
Guatemala
0,04l Rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12YO 40%
5,90
Venezuela
A
0,04l Bumbu rum 40%
4,90
Barbados
Cognac & Brandy
0,04l Cognac Henessy Fine de cognac 40%
5,60
:
0,04l Cognac Godet Pearadise 38%
6,90
0,04l Karpatské Brandy Špeciál VSOP 40%
4,90
Digestif
0,04l Becherovka 38%
3,90
0,04l Jägermeister 35%
3,90
0,04l Unicum Zwack 40%
3,90
0,04l TATRATEA 52%
3,90
7
0,04l Borovička Spišská 40%
3,90
0,04l Baileys 17%
3,90
Sekty / Pezsgő / Bubbles
0,75l Champagne Pommery Brut Royal
89,00
0,75l Prosecco Valdobiaddene
29,90
0,75l Hubert de Luxe
19,90
0,20l Prosecco 11%
5,0
Vínna karta / Borlap / Wein
0,20l Pohár-glass
6,0
Rosé Pannonhalma Tricollis
Red Konyári Fecske
White Pannonhalma Rajnai Rizling
::
Mátyás Welschriesling 2023 0,75l
29,90
Strekov region, Nová Vieska - Slovakia
100% Bio Rizling Unfiltered
Chateau Rúbaň - Noria 0,75L
31,90
Strekov - Slovakia
100% Noria, polosuché
Villa Maria - Sauvignon Blanc 0,75l
28,90
Marlborough - New Zeland
100% Sauvignon Blanc
:
Antinori - San Giovanni della Sala Orvieto 0,75l
46,90
Umbria - Italy
Cuvée
Konyári – Loliense 0,75l
19,90
Balatonlelle - Hungary
Chardonnay, Sauvignon blanc, Rizling
Jásdi - Olaszrizling - Rizling vlašský 0,75L
17,90
Csopak - Hungary
100% Rizling
Pannonhalmi Főapátság – Rajnai rizling 0,75l
19,90
Pannonhalma - Hungary
100% Rizling
Maison Ventenac - Carole Chardonnay 2022 0,75l
21,90
France
100% Chardonnay
Bóna Winery Inšpirácia polosladké 0,75l
29,90
Bátorové Kosihy - Slovakia
Tramín (65%), Golden Muscat (35%)
polosladké/félédes/semi sweet
Pannonhalma - ROSÉ Tricollis 0,75l
18,90
Pannonhalma - Hungary
Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir
::
Pivnica Čebovce - SAINT LAURENT 0,75l
27,90
Čebovce - Slovakia
100 Svätovavrinecké
:
Emiliana - Pinot Noir 0,75l
22,90
Chile
100% Pinot Noir Organic
:
Red Konyári Lolliense 0,75l
28,90
Balatonboglár - Hungary
Cabernet savignon , Cabernet Franc, Merlot
Asensio Carcelén Monastrell 0,75l
26,90
Jumilla - Spain
100% Monastrell
Gere Attila Cabernet Sauvignon Barrique 0,75l
32,90
Villány - Hungary
100 % Cabernet Sauvignon
Primitivo di Manduria 0,75l
34,90
Manduria - Italy
Čapované pivá / Csapolt sör / Draft beer
7
0,5l Klapka Lager-nefiltrovaný a nepasterizovaný svetlý ležiak
varený v historickej Komárňanskej pevnosti.
4,90
Szűretlen és pasztőrözetlen világos lager
Unfiltered, unpasteurized craft beer brewed in Komárno Fortress
5% ABV | IBU 29 | EBC 12
0,3l Klapka Lager
3,90
0,5l Krušovice Bohém 12
3,00
0,3l Krušovice Bohém 12
2,20
0,5l Zlatý bažant Radler Citrón nealko
2,90
0,3l Zlatý bažant Radler Citrón nealko
2,20
Fľaškové pivá / Üveges sör / Bottled beer
0,33l Zlatý bažant 0%
2,50
0,50l Bakalár tmavé / barnasör / dark beer / dunkel
3,00
0,50l Zlatý Bažant 10
3,00
Ceny sú uvedené spolu podľa platnej DPH. Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Jedálny lístok je platný od 7.10..2025
Ceny sú uvedené spolu podľa platnej DPH. Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Jedálny lístok je platný od 7.10..2025