Postres
TARTA VASCA Y QUESO MANCHEGO
Q75
Con caramelo de ron Zacapa y vainilla.
• Basque Cheesecake with Manchego Cheese, Zacapa Rum and Vanilla Caramel.
Q75
PAVLOVA DE FRUTOS ROJOS
Q60
Espumilla, crema suave de vainilla, gelatina de fresa, sorbete de frambuesa y gel de moras.
• Meringue, soft vanilla cream, strawberry jelly, raspberry sorbet and blackberry gel.
Q60
BABA AU RHUM
Q65
Bizcocho empapado en jarabe de melocotón y Ron Zacapa, crema de almendras, lascas de melocotón y almendras tostadas.
• Sponge cake soaked in peach and Zacapa rum syrup, almond cream, peach slices, and toasted almonds.
Q65
Ô
SEMIFREDO DE MACADAMIA
Q65
Crema helada de praliné de macadamia, amaretto y merengue flambeado y Nutella
• Frozen macadamia praline cream, caramelized meringue, amaretto, and Nutella
Q65
Ô
TORTA DE CHOCOLATE
Q70
Torta de chocolate sin harina con frutos rojos de temporada.
• Flourless chocolate torte with seasonal berries sauce and vanilla ice cream.
Q70
Ô
CRÈME BRÛLÈE DE TEMPORADA
Q60
Clásica preparación de Crème Brûlée, fusionada con sabores de estación en Guatemala.
• Classic Crème Brûlée preparation, fused with seasonal flavors from Guatemala
Q60
Ô
PERA MILHOJA
Q65
Peras laminadas finamente y cocidas en crema inglesa, servidas con gel de mora.
• Thinly sliced layers of pear slowly cooked in crème anglaise and finished with a bright blackberry gel.
Q65
Tea / Té
Digestivo a base de hierbas
Q25
Pericón, limoncillo, regaliz, moringa, hinojo, anís estrellado, menta, jengibre y un toque de limón criollo
• Wild marigold, lemongrass, liquorice, moringa, fennel, star anise, mint, ginger with lemon
Q25
Black Jade
Q25
Té negro, chocolate, canela y vainilla
• Black tea, chocolate, cinnamon and vanilla.
Q25
Bosque
Q25
Infusión de durazno, fresa, manzana, jamaica y naranja
• Fruit infusion with peach, strawberry, apple, hibiscus flower and orange.
Q25
Té Negro
Q25
• Black tea
Q25
Manzanilla
Q25
Manzanilla orgánica local
• Chamomile tea
Q25
Café / Coffee
CAPPUCCINO, LATTE, CORTADO, MACCHIATO, ESPRESSO DOBLE
Q20
Café a base de espresso
Q20
Americano, Espresso
Q15
Café a base de espresso
Q15