69 GAUCHOS

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Deliciosas Herraduras de chinchulines dorados en nuestra parrilla.

Chorizo argentino a la parrilla, pan Chapata, morrones (pimentones) asados y queso mozzarella.

Deliciosa tierna por dentro y tostaditas por fuera.

Chorizo artesanal argentino a la parrilla

Queso provolone al horno, con tomates californianos secos al sol bañados en aceite de oliva y orégano.

Queso Brie sellado a la parrilla, bañado en frutos rojos y reducción de ruby oporto.

Gambas marinadas en chardonnay argentino, especies, y mantequilla de ajo, parrilladas en su cascaron.

Pulpo tierno marinado en chardonnay argentino, especies, mantequilla de ajo, y morrones dulces asados (pimentones) a la parrilla sobre cascos de papa frita.

Típica morcilla argentina con especies preparada artesanalmente.

Típicas mini (3) empanadas argentinas preparadas artesanalmente.

Deliciosos langostinos apanados con coco rallado, salsa sweet chili, y reducción de balsámico.

Champiñones salteados al ajillo y gratinados al horno con queso mozzarela y parmesano.

Carppaccio de Lomo sellado a la Parrilla con costra de pimienta, rugula, tomate cherry, y mezcla de quesos madurados.

Chicharroncitos tostaditos y llenos de sabor.

Carppacio de salmón, pimienta, limón, tomate cherry, rugula y mezcla de quesos madurados.

Clásico cóctel de camarón aromatizado con jengibre.

Lomo fino abierto, sin grasa, suave y tierno a la parrilla.

Medallones de lomo sellados a la parrilla bañados en salsa de pimienta/queso azul.

Corte típico de las parrillas argentinas grueso y lleno de sabor.

Corte ubicado en la región escapular, jugoso y lleno de sabor.

Corte diagonal del cuarto trasero, Lleno de sabor.

Corte grueso de lomo fino.

Corte premium, sacado del lomo ancho su principal característica su ternez y grasa interna.

Corte diagonal del cuarto trasero, Lleno de sabor.

Corte importado, Típico en las parrillas Argentinas, Corte grueso del lomo ancho lleno de sabor.

Corte típico importado en el que puede verse el hueso en forma de T, separando el lomo fino del lomo ancho.

Corte importado americano de carne gruesa compuesta por el hueso de la costilla y el ribeye su nombre proviene de un arma nativa americana en forma de hacha de una sola mano

Corte importado, musculo ubicado en la parte perisfèrica del diafragma.

Corte importado, Típico en las parrillas Argentinas, Corte grueso del lomo angosto lleno de sabor.

Crujientes y doraditas.

Tradicional puré con una capa de mozzarella gratinado.

Zukini verde/amarillo, zanahoria, cebolla roja, salteados en mantequilla y pimienta.

Rodajas de tomate, mozzarella, aceite de oliva, y orégano al horno.

Papa de nuestra región bañada con salsa sour, trocitos de tocineta.

Mix de lechugas, tomate cherry, palmitos, maíz tierno, aceitunas negras, y tiras de zanahoria.

Berenjenas rostizadas a la parrilla echas puré.

Costillitas ahumadas a la perfección generosamente bañadas en salsa BBQ.

Colita de langosta a la parrilla marinada en vino blanco, mantequilla de ajo y especies.

Delicioso codito de cerdo marinado en cerveza negra, coccion lenta sobre nuestras brasas

Filete de atún sellado a la parrilla marinado en pimienta negra o reducción de balsámico o especies.

Cochinillo, al horno suave y piel crocante.

Filete de tilapia a las finas hiervas marinado en mantequilla de ajo y vino blanco.

Cochinillo entero, jugoso y crocante.

Filete de salmón a la Parrilla bañado en reducción de vinagre balsámico.

Milanesa apanada, queso mozzarella gratinado al horno, bañada en salsa napolitana.

Lomo fino a la parrilla, acompañado de gambas salteadas y parrilladas al ajillo.

Típico pollo deshuesado a la parrillada y marinado con chimichurri y un pequeño toque de limón.

Clásico fetuccine en la salsa de tu elección; alfredo o Neapolitana.

Champiñones, Pimentón, Cebolla, y Zukini parrillados a la perfección.

Sopa preparada con tomates asados a la parrilla, maíz tierno, y aguacate.

Carpaccio de lomo con rugula, lechugas, champiñones queso mozzarella de de búfala.

Crema de Pollo, con trozos de pollo a la parrilla.

Pechuga de Pollo a la Parrilla con mix de lechugas, tomates cherry, Crotones, queso parmesano y salsa ranch.

Deliciosa Crema de champiñones salteados.

Maíz tierno, lechugas, zanahoria, espinaca, aceitunas negras, palmitos, tomate cherry, mozzarella de búfala, y aguacate.

Nuggets 100% de lomitos de pollo, papa smile, bola de helado

Mini burguer, deliciosa carne de res a la parrilla, queso mozarella, cebolla caramelizada, lechuga y tomate, Acompañado de papa Smile y bola de Helado

Bondiola de cerdo ahumada (cabeza de lomo de cerdo) a la parrilla de carbón, marinado con chimichurri, morrones dulces, queso mozzarella, en pan chapata recién horneado.

Deliciosa y jugosa 100% carne de res, asada a la plancha, cebolla caramelizada, chorizo argentino, chimichurri, queso mozzarella, lechuga y tomate.

Clásico sanduche Uruguayo de lomo de res a la parrilla, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta ahumada, huevo frito, en pan chapata recién horneado.

Deliciosa y jugosa, 100% carne de res, asada a la parrilla de carbón, tocineta ahumada, queso azul fundido, lechuga tomate.

Deliciosa y jugosa 100% carne de res, asada a la plancha, cebolla caramelizada, tocineta ahumada, queso mazzarela, lechuga y tomate.

Deliciosa y jugosa 100% carne de res, asada a la parrilla de carbón, cebolla caramelizada, champiñones, tocienta ahumada, queso mozzarella, lechuga y tomate.

Refrescante, 100% natural, pídela de maracuyá o frutos rojos.

Deliciosa Malteada con Frutos silvestres rojos, chantilly, cerezas

Malteada de chocolate, chips y salsa de chocolate, chantilly.

Deliciosa Malteada de arequipe, chantilly, y dulce de leche.

Malteada llena de trozos de brownie, salsa de chocolate, y chantilly.

Malteada de vainilla llena de trozos de Alfajor, salsa de chocolate, arequipe, y chantilly.

Deliciosa Malteada de vainilla, salsa de arequipe, chantilly, y cerezas

Mezcla de sabores de café y amaretto en un bizcocho suave y húmedo.

Deliciosa tarta de queso estilo New York, horneada a la perfección sobre base de galleta de almíbar a tu elección.

Alfajor cubierto de chocolate relleno de dulce de leche, con helado de vainilla, salsa de dulce de leche y chocolate.

Bananitos crujientes bañados en salsa de arequipe y chocolate acompañados de una bola de helado de vainilla.

Delicioso y refrescante, preparada a base de maracuyá.

La mejor y más esponjosa torta de chocolate

Rodaja de piña a la parrilla marinada en ron añejo, azúcar morena, mantequilla y canela, acompañada de una bola de helado de vainilla.

Clásico flan de caramelo preparado artesanalmente.

Brownie de chocolate y dulce de leche, acompañado de helado de vainilla con salsa de chocolate y arequipe.

Mezcla tu copa de helado a tu elección, elige 3 sabores, va acompañado de crema de chantilly, salsa de chocolate, dulce de leche, y frutos rojos según tu elección.

Delicioso café 100% colombiano producido exclusivamente para 69 GAUCHOS en la finca la habana a 1400 metros sobre el nivel del mar dentro de la cordillera de los andes en la vereda Anserma, Caldas.

Latte café preparado a base de café espresso y leche al vapor.

Café cortado típico de Italia, espresso con un toque de leche.

Escoge tu sabor favorito. (TWININGS)

Clásico capucchino a base de espresso doble y leche al vapor, acompañado de chocolates negros.

Infusiones frescas con hiervas del día.

Intenso y lleno de sabor.