
FACTURACION ELECTRONICA
Por favor para su factura electrónica solicitársela al mesero que lo atendió y enviar el RUT al correo 69gauchos@gmail.com el mismo día de su visita, agradecemos mucho su colaboración.
ENTRADAS DE NUESTRA PARRILLA
CHINCHULINES
Deliciosas Herraduras de chinchulines dorados en nuestra parrilla.
$16
CHORIPAN 69 GAUCHOS
Chorizo argentino a la parrilla, pan Chapata, morrones (pimentones) asados y queso mozzarella.
- * COMBO (papa francesa y gaseosa) $25
$18
UBRE
Deliciosa tierna por dentro y tostaditas por fuera.
$16
Z
CHORIZO ARGENTINO
Chorizo artesanal argentino a la parrilla
$11
PROVOLETA AL HORNO
Queso provolone al horno, con tomates californianos secos al sol bañados en aceite de oliva y orégano.
$18
A
QUESO BRIE FRUTOS ROJOS
Queso Brie sellado a la parrilla, bañado en frutos rojos y reducción de ruby oporto.
$28
A
GAMBAS A LA PARRILLA
Gambas marinadas en chardonnay argentino, especies, y mantequilla de ajo, parrilladas en su cascaron.
$26
PULPO A LA PARRILLA.
Pulpo tierno marinado en chardonnay argentino, especies, mantequilla de ajo, y morrones dulces asados (pimentones) a la parrilla sobre cascos de papa frita.
$28
MORCILLA ARGENTINA
Típica morcilla argentina con especies preparada artesanalmente.
$11
MAS ENTRADAS
EMPANADITAS 69 GAUCHOS
Típicas mini (3) empanadas argentinas preparadas
artesanalmente.
$6
LANGOSTINOS APANADOS.
Deliciosos langostinos apanados con coco rallado, salsa
sweet chili, y reducción de balsámico.
$24
CACEROLA DE CHAMPIÑONES AL AJILLO
Champiñones salteados al ajillo y gratinados al horno con queso mozzarela y parmesano.
$13
CARPACCIO DE LOMO
Carppaccio de Lomo sellado a la Parrilla con costra de
pimienta, rugula, tomate cherry, y mezcla de quesos
madurados.
$24
CHICHARRON
Chicharroncitos tostaditos y llenos de sabor.
$11
A
CARPPACCIO DE SALMON
Carppacio de salmón, pimienta, limón, tomate cherry,
rugula y mezcla de quesos madurados.
$26
CÓCTEL DE CAMARON.
Clásico cóctel de camarón aromatizado con jengibre.
$25
CARNES NACIONALES (300 gramos)
X
BABY BEEF
Lomo fino abierto, sin grasa, suave y tierno a la parrilla.
$36
MEDALLONES DE LOMO
Medallones de lomo sellados a la parrilla bañados en salsa de pimienta/queso azul.
- Adicion: Tocineta $4
$38
BIFE CHORIZO/CHURRASCO
Corte típico de las parrillas argentinas grueso y lleno de sabor.
- CHURRASCO: Bife Ancho en corte Mariposa a la parrilla.
$35
A
BIFE DE PALETA
Corte ubicado en la región escapular, jugoso y lleno de sabor.
$36
PUNTA DE ANCA
Corte diagonal del cuarto trasero, Lleno de sabor.
$38
X
BIFE DE LOMO
Corte grueso de lomo fino.
$36
CARNES PREMIUM (350 gramos)
A
BIFE DE CHORIZO GAUCHO
Corte premium, sacado del lomo ancho su principal característica su ternez y grasa interna.
$38
TAPA DE CUADRIL (TRI-TIP)
Corte diagonal del cuarto trasero, Lleno de sabor.
$58
OJO DE BIFE (RIBEYE)
Corte importado, Típico en las parrillas Argentinas, Corte grueso del lomo ancho lleno de sabor.
- FRIGORIFICO RIOPLATENSE PREMIUM QUIALITY BEEF
$62
T-BONE STEAK
Corte típico importado en el que puede verse el hueso en forma de T, separando el lomo fino del lomo ancho.
$52
TOMAHAWK STERLING SILVER
Corte importado americano de carne gruesa compuesta por el hueso de la costilla y el ribeye su nombre proviene de un arma nativa americana en forma de hacha de una sola mano
- Para compartir (3 personas aprox) máximo termino 3/4, 1.4 kilogramos aprox
$280
ENTRAÑA
Corte importado, musculo ubicado en la parte perisfèrica del diafragma.
$78
BIFE CHORIZO ANGUS
Corte importado, Típico en las parrillas Argentinas, Corte grueso del lomo angosto lleno de sabor.
- FRIGORIFICO RIOPLATENSE PREMIUM QUIALITY BEEF
$62
ACOMPAÑAMIENTOS
Cada uno de nuestros platos viene con uno de los siguientes acompañamientos, adicional valor $5.5
PAPA A LA FRANCESA/PAPA CASCO
Crujientes y doraditas.
PURE DE PAPA
Tradicional puré con una capa de mozzarella gratinado.
VERDURAS SALTEADAS
Zukini verde/amarillo, zanahoria, cebolla roja, salteados
en mantequilla y pimienta.
TOMATES CON MOZZARELLA.
Rodajas de tomate, mozzarella, aceite de oliva, y orégano al horno.
PAPA SOUR
Papa de nuestra región bañada con salsa sour, trocitos de
tocineta.
ENSALADA DE LA CASA
Mix de lechugas, tomate cherry, palmitos, maíz tierno,
aceitunas negras, y tiras de zanahoria.
PURE DE BERENJENAS ASADAS
Berenjenas rostizadas a la parrilla echas puré.
PLATOS 69 GAUCHOS
SAINT LUIS RIBS
Costillitas ahumadas a la perfección
generosamente bañadas en salsa BBQ.
$38
COLITA DE LANGOSTA A LA PARRILLA
Colita de langosta a la parrilla marinada en vino blanco,
mantequilla de ajo y especies.
$140
CODITO DE CERDO
Delicioso codito de cerdo marinado en cerveza negra, coccion lenta sobre nuestras brasas
$40
ATUN PARRILLADO
Filete de atún sellado a la parrilla marinado en pimienta
negra o reducción de balsámico o especies.
$38
PORCION COCHINILLO
Cochinillo, al horno suave y piel crocante.
$62
TILAPIA A LA FINAS HIERVAS
Filete de tilapia a las finas hiervas marinado en mantequilla de ajo y vino blanco.
$34
COCHINILLO ENTERO
Cochinillo entero, jugoso y crocante.
- Para Compartir (6 personas) Pedir con Anticipacion minimo 1 dia antes
$380
SALMON A LA PARRILLA
Filete de salmón a la Parrilla bañado en reducción de
vinagre balsámico.
$38
MILANESA DE POLLO/CERDO.
Milanesa apanada, queso mozzarella gratinado al horno,
bañada en salsa napolitana.
- Pídela: con tocineta o Jamón ahumado
$30
MAR Y TIERRA
Lomo fino a la parrilla, acompañado de gambas salteadas y parrilladas al ajillo.
$38
POLLO 69 GAUCHOS.
Típico pollo deshuesado a la parrillada y marinado con
chimichurri y un pequeño toque de limón.
$34
FETUCCINI
Clásico fetuccine en la salsa de tu elección; alfredo o
Neapolitana.
- Adiciones $4: tomates secos, aceitunas negras, jamón ahumado de cerdo, champiñones, o tocineta.
ahumada, pollo.
$24
CACEROLA DE VEGETALES A LA PARRILLA
Champiñones, Pimentón, Cebolla, y Zukini parrillados a la perfección.
$18
ENSALADAS Y SOPAS
TOMATE A LA PARRILLA
Sopa preparada con tomates asados a la parrilla, maíz
tierno, y aguacate.
$12
ENSALADA CARPACCIO LOMO
Carpaccio de lomo con rugula, lechugas, champiñones
queso mozzarella de de búfala.
$26
CREMA DE POLLO
Crema de Pollo, con trozos de pollo a la parrilla.
$12
ENSALADA CESAR CON POLLO.
Pechuga de Pollo a la Parrilla con mix de lechugas, tomates
cherry, Crotones, queso parmesano y salsa ranch.
$22
CREMA DE CHAMPIÑONES
Deliciosa Crema de champiñones salteados.
$12
ENSALADA 69 GAUCHOS.
Maíz tierno, lechugas, zanahoria, espinaca, aceitunas
negras, palmitos, tomate cherry, mozzarella de búfala, y
aguacate.
$16
PARA NIÑOS
MINI NUGGETS DE POLLO
Nuggets 100% de lomitos de pollo, papa smile, bola de helado
$18
MINI BURGUER
Mini burguer, deliciosa carne de res a la parrilla, queso mozarella, cebolla caramelizada, lechuga y tomate, Acompañado de papa Smile y bola de Helado
$16
SANDUCHES Y HAMBURGUESAS
SANDUCHE DE BONDIOLA
Bondiola de cerdo ahumada (cabeza de lomo de cerdo) a la parrilla de
carbón, marinado con chimichurri, morrones dulces, queso
mozzarella, en pan chapata recién horneado.
- COMBO (papa francesa y gaseosa) $26
$18
HAMBURGUESA GAUCHA
Deliciosa y jugosa 100% carne de res, asada a la plancha, cebolla caramelizada, chorizo argentino,
chimichurri, queso mozzarella, lechuga y tomate.
- * COMBO (papa francesa y gaseosa) $34.9
$28
SANDUCHE DE CHIVITO
Clásico sanduche Uruguayo de lomo de res a la parrilla, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta ahumada, huevo frito, en pan chapata recién horneado.
- * COMBO (papa francesa y gaseosa) $29
$21
HAMBURGUESA BLUECHEESE
Deliciosa y jugosa, 100% carne de res, asada a la parrilla de
carbón, tocineta ahumada, queso azul fundido, lechuga
tomate.
- COMBO (papa francesa y gaseosa) $32.9
$26
HAMBURGUESA CLASICA
Deliciosa y jugosa 100% carne de res, asada a la plancha, cebolla caramelizada, tocineta ahumada, queso mazzarela, lechuga y tomate.
- COMBO (papa francesa y gaseosa) $32.9
$26
HAMBURGUESA DOBLE CARNE
Deliciosa y jugosa 100% carne de res, asada a la parrilla de
carbón, cebolla caramelizada, champiñones, tocienta ahumada, queso mozzarella, lechuga y tomate.
- COMBO (papa francesa y gaseosa) $35.9
$29
JUGOS NATURALES
FRESA LYCHE
$13
MARACUYA
$6.5
MORA
$6.5
MANDARINA
$8.5
FRESA
$7
LULO
$6.5
UVA
$6.5
UVA LYCHEE
$12.2
MANGO
$6.5
LIMONADAS/TE HELADO
LIMONADA NATURAL
$6.2
TE HELADO
- DURAZNO/LIMON
$7.2
LIMONADA LYCHEE
$13
LIMONADA CEREZADA
$12
LIMONADA DE COCO
$13
LIMONADA DE YERBABUENA
$12.2
GASEOSAS/AGUA
GASEOSAS/SODA 300ml
$6.2
AGUA MANANTIAL CON GAS 300ml
$6.2
AGUA DE MANANTIAL 500ML
$9.2
SODA PATAGONICA
Refrescante, 100% natural, pídela de maracuyá o frutos rojos.
$12
MALTEADAS
FRUTOS ROJOS
Deliciosa Malteada con Frutos
silvestres rojos, chantilly, cerezas
$13.2
CHOCOLATE
Malteada de chocolate, chips y salsa
de chocolate, chantilly.
$13.2
AREQUIPE
Deliciosa Malteada de arequipe,
chantilly, y dulce de leche.
$13.2
BROWNIE
Malteada llena de trozos de brownie,
salsa de chocolate, y chantilly.
$15.2
ALFAJOR
Malteada de vainilla llena de trozos
de Alfajor, salsa de chocolate,
arequipe, y chantilly.
$13.2
VAINILLA
Deliciosa Malteada de vainilla, salsa
de arequipe, chantilly, y cerezas
$13.2
POSTRES
TIRAMISU.
Mezcla de sabores de café y amaretto en un bizcocho suave y húmedo.
$12
CHEESE CAKE
Deliciosa tarta de queso estilo New York, horneada a la perfección sobre base de galleta de almíbar a tu elección.
- FRUTOS ROJOS O MARACUYA
$14
ALFAJOR SANTAFECINO.
Alfajor cubierto de chocolate relleno de dulce de leche, con helado de vainilla, salsa de dulce de leche y chocolate.
$12
BANANITOS PORTEÑOS.
Bananitos crujientes bañados en salsa de arequipe y chocolate acompañados de una bola de helado de vainilla.
$12
MOUSSE DE MARACUYA.
Delicioso y refrescante, preparada a base de maracuyá.
$12
TORTA DE CHOCOLATE.
La mejor y más esponjosa torta de chocolate
- Adición bola de helado $4.
$12
PIÑA A LA PARRILLA
Rodaja de piña a la parrilla marinada en ron añejo, azúcar morena, mantequilla y canela, acompañada de una bola de helado de vainilla.
$12
FLAN DE CARAMELO.
Clásico flan de caramelo preparado artesanalmente.
$12
BROWNIE CON HELADO
Brownie de chocolate y dulce de leche, acompañado de helado de vainilla con salsa de chocolate y arequipe.
$14
COPA DE HELADO
Mezcla tu copa de helado a tu elección, elige 3 sabores, va acompañado de crema de chantilly, salsa de chocolate, dulce de leche, y frutos rojos según tu elección.
- Sabores: Frutos Rojos, Chocolate, Arequipe, Vainilla, Brownie
$12
BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ AMERICANO
Delicioso café 100% colombiano producido exclusivamente para 69 GAUCHOS en la finca la habana a 1400 metros sobre el nivel del mar dentro de la cordillera de los andes en la vereda Anserma, Caldas.
- LIBRA CAFÉ MOLIDO/GRANO: $21.000
$4.7
LATTE
Latte café preparado a base de café espresso y leche al vapor.
$5.5
MACCHIATO
Café cortado típico de Italia, espresso con un toque de leche.
$5.5
TÉ CALIENTE
Escoge tu sabor favorito. (TWININGS)
$5.7
CAPUCHINO
Clásico capucchino a base de espresso doble y leche al vapor, acompañado de chocolates negros.
$6.2
INFUSIONES AROMATICAS.
Infusiones frescas con hiervas del día.
- CANELA Y YERBABUENA-FRUTOS ROJOS-FRUTOS DE LA PASION
$5.2
ESPRESSO
Intenso y lleno de sabor.
- ESPRESSO DOBLE: $6.2
$4.7
CALLE 69A # 10-16 TEL: 2480468 Quinta Camacho