Desserts
Coupe des Vosges
9.00€
Sorbet Mirabelle, Purée de Rhubarbe et Perle de Crillons
Colonel
9.50€
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Dame Blanche
8.50€
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Café Liégeois
8.50€
Kougelhopf glacé
9.00€
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Brownie, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
9.50€
Fondant au chocolat
9.50€
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Tarte tatin
9.50€
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Tarte au citron meringuée
9.50€
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Café Gourmand
12.00€
Dessert du jour
9.50€
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Crème Brûlée
9.50€
Menu étape
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Velouté de légumes
Pomme de terre, brocolis et patate douce
ou
Fromage frais au chèvre fleuri et sa salade verte
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Sauté de porc à la crème et aux champignons accompagné de riz sauvage
ou
Carpaccio de bœuf accompagné de frites de bourrata et sa roquette parsemée de copeaux de parmesan
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Mini Assortiments de desserts
Entrées
Velouté de légumes
9.50€
Fromage frais au chèvre fleuri et sa salade verte
14.00€
Crotin de chavignole enrobé de lard et sa salade
16.00€
Salade, noix, figues et filet de miel
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Pâté Richelieu et salade verte
16.00€
Tartare de Saumon
13.00€
Entrée du jour
14.00€
Salades
Salade gourmande
15.00€
Salade verte, magret fumé et rillettes de canard
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Salade Vosgienne
16.00€
Salade verte, pommes de terre, lardons, croûtons de pain, tomates, œufs et crème
Salade César Poulet
17.00€
Planches
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Planche de fromages et charcuterie (1 pers)
22.00€
Planche de charcuterie et salade verte (1 pers)
16.00€
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Planche Mont d'Or accompagnée de charcuterie, pommes de terre et salade verte
26.00€
Planche camembert rôti accompagnée de charcuterie, pommes de terre et salade verte
20.00€
Assiette de fromages
14.00€
Plats
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Burger Classique Bacon (steak Angus 180g) sauce mayonnaise, servi avec frites et salade
23.00€
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Burger aux truffes d’été et Mayonnaise truffée (steak Angus 180g) frites et salade
25.00€
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Burger de Cabillaud pâné, frites et salade verte
23.00€
Côte de Veau de 280g, servie avec frites et salade
24.00€
Faux Filet de 280g beurre maître d’hôtel, frites et salade
25.00€
Poulet plancha, frites et salade
20.00€
Viande du jour
23.00€
Dorade accompagnée de risotto et ratatouille
22.00€
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Fish & chips, frites et salade
22.00€
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Linguini aux fruits de mer
21.00€
Poisson du jour avec son accompagnement
23.00€
Assiette végétarienne du jour
18.00€
Plat Du Jour
Poulet rôti avec son jus truffé, accompagné d’un écrasé de pommes de terre et de lamelles d’artichaut