Hardys Bar and Restaurant

Täglich frisch aus erntefrischen Gemüsesorten zubereitet. Mit einem Klecks Sahne verfeinert

Knackige Blattsalate treffen auf hausgemachten Coleslaw, Karotten, Bohnen-Mais-Mix und Gurkensalat.

Unser Liebling: knuspriges Minibrot mit geschmolzenem Käsekern, direkt aus dem Ofen. Verfeinert mit hausgemachter Kräuter-Knoblauch-Füllung– perfekt zum Zupfen und Teilen

Goldgelbe Fries oder Patatas, großzügig übergossen mit unserer heißen Chili-Käsesauce und getoppt mit feurigen Jalapeños

Außen goldbraun paniert, innen herrlich zart schmelzend. Serviert mit unserem würzigen, hausgemachten BBQ-Dip. Ein Muss für Käsefans! Pro Portion Sieben Stück

Würzige Kartoffelwürfel aus hellen, weißen Kartoffeln. Außen kross, innen weich – serviert mit unserer legendären, hausgemachten Housecream

Sieben edle Black Tiger Garnelen (mit Schale für das volle Aroma) in einem feurigen Chili-Knoblauch-Finish mit frischen Kräutern. Zum Dippen und Genießen

Burger-Check: Wähle einen saftigen Cheeseburger oder Chickenburger. Dazu gibt’s Pommes, Eierspätzle oder Patatas

Die Kombi: 3 Putensticks UND ein kleiner Kinderburger. Such dir dazu Pommes, Eierspätzle oder Patatas aus

Stick-Parade: 4 hausgemachte, knusprige Geflügelsticks mit deiner Wahl aus Pommes, Eierspätzle oder Patatas.

Der Knabber-Teller: 4 leicht pikante Chicken Wings mit Pommes, Eierspätzle oder Patatas. Falls der Hunger doch noch kommt

Spätzle-Glück: Eine Portion Eierspätzle mit Soße – inklusive einmal gratis Nachschlag

Ein leerer Teller und eigenes Besteck für unsere kleinen zum Mitessen bei den Großen. :-)

Große Salat-Variation nach "Hardys" Art, getoppt mit zarten Streifen von der Grill-Pute und fein gehobeltem Grana Padano

Frisch gegrillte Tranchen vom argentinischen Angus-Rind auf unserer großen Marktsalat-Variation. Ein fleischiger Hochgenuss der Extraklasse

Sieben riesige Black Tiger Garnelen, in Knoblauch und Kräutern kross gegrillt. Serviert auf einem Bett aus bunten Marktsalaten nach badischer Art

Würzig-aromatischer Käse mit echtem Bärlauch, knusprig paniert und goldgelb frittiert. Serviert auf buntem Grillgemüse mit fruchtigen Preiselbeeren und deiner Wahl aus Pommes, Patatas oder Salat

Eine große, schonend gedämpfte Kartoffel, serviert auf einem Bett aus bunten, knackigen Saisonsalaten, gefüllt mit hausgemachtem Kräuterquark oder Chilli-Cheese-Füllung

Frische Champignons, knackige Paprika, bissfeste Karotten und Zucchini – scharf angebraten mit Gartenkräutern und einem Hauch Knoblauch

Unsere guten Eierspätzle in der Pfanne geschwenkt mit einer extra würzigen Käsemischung aus Bergkäse und Emmentaler. Getoppt mit krossen Röstzwiebeln und einem kleinen Marktsalat

Gebackene Zucchini-Hälften, herzhaft gefüllt mit einer Mischung aus Mais und schwarzen Bohnen. Goldbraun gebacken mit Pommes, Patatas oder Salat zur Beilagen auswahl

Hauchdünner, kross gebackener Boden mit fein gewürztem Muskat-Schmand. Belegt mit herzhaftem Räucherspeck, frischen Zwiebelwürfeln und mit Käse goldbraun überbacken

Knusperdünner Boden mit Muskat-Schmand, belegt mit scharf angebratenem Grillgemüse (Champignons, Paprika, Zucchini & Karotten). Veredelt mit fein gehobeltem Grana Padano

Hauchdünner Boden, bestrichen mit würzigem Muskat-Schmand. Belegt mit herzhaftem Räucherspeck und frischen Zwiebelwürfeln – knusprig direkt aus dem Ofen

Rauchig, cremig, edel: Argentinisches Angus-Rind trifft auf gegrillte Paprika und würzigen Grana Padano auf einem knusprigen BBQ-Sauerrahm-Boden

In feiner Kräuter-Sahne-Marinade eingelegt und in asiatischem Panko-Mehl goldbraun frittiert

Frisch gegrillte Geflügelbrust, mariniert in einer Auswahl mediterraner Kräuter – garantiert zart und saftig. Empfohlen mit einer großen Ofenkartoffel und unserem hausgemachten Kräuterquark

goldbraun gebackene Hähnchenflügel, würzig mariniert und serviert mit unserer hausgemachten BBQ-Sauce oder dem fruchtigen Sweet-Chilli-Mix

Unsere legendären Schweinerippchen, glasiert mit hausgemachter BBQ-Sauce und feinem Waldhonig. Außen klebrig-süß, innen butterweich – ein Muss für BBQ-Liebhaber

In naturtrübem Apfelsaft butterzart gedämpft. Veredelt mit einer Glasur aus feinem Waldhonig und mildem Senf – fruchtige Note und Fleisch, das fast von alleine vom Knochen fällt

Pikante Glasur aus Waldhonig, mittelscharfem Senf und feuriger Chili Würze. Eine perfekt ausbalancierte Schärfe mit klebrig-süßem Finish

Zartes Seelachsfilet vom Grill, glasiert mit unserer hausgemachten Honig-Senf-Chili-Kruste. Die perfekte Kombination aus milder Schärfe und süßem Finish

1 kg frische Miesmuscheln, gedünstet in einem feinen Sud aus trockenem Weißwein, Butter, Schalotten und Wurzelgemüse. Serviert mit reichlich glatter Petersilie und Brot zum Tunken

Edle Riesengarnelen mit Schale, in aromatischem Knoblauchöl scharf angebraten. Ihr zartes Fleisch besticht durch eine nussige, leicht süßliche Note. Empfohlen mit ofenwarmem Backbrot und cremigem Aioli

Saftiges Rindfleisch (170g) trifft auf schmelzenden Cheddar. Ein zeitloser Klassiker, perfekt abgestimmt

Die Geflügel-Alternative für Käsefans: Unser würziges Chicken-Patty mit viel Cheddar und krossem Biss

Hausgemachtes Veggie-Patty aus frischen, pflanzlichen Zutaten, kombiniert mit knackigem Marktgemüse und würzigem Cheddar

Der ultimative Crunch: Saftiges Rindfleisch mit würzigen Tortilla-Chips, feurigen Jalapeños und unserer heißen Chili-Käsesauce

Über Stunden zart gegartes Fleisch von BBQ-Spareribs, frisch vom Knochen gezupft. Mit karamellisierten Bourbon-Whisky-Zwiebeln, krossem Bacon und viel Cheddar

Handwerklich gefertigtes Fisch-Patty mit krosser knackigen Panade. Eine frische Brise für deinen Gaumen im rustikalen Bun

Unser Stolz: Regionales Rindfleisch gekrönt mit krossem Bacon, süßlich karamellisierten Zwiebeln und einem perfekt gebratenen Spiegelei auf Cheddar

Erstklassiges Rindfleisch aus Argentinien, fein marmoriert und butterzart gereift. Serviert mit hausgemachter Kräuterbutter und unserem speziellen Pfeffer-Salz-Mix

Das Beste vom Land & aus dem Meer: Saftiges argentinisches Steak, kombiniert mit 5 gegrillten Black Tiger Riesengarnelen. Veredelt mit unserer hausgemachten, tiefschwarzen schwarzen Sepia-Kräuterbutter und frischer Zitrone

Der Traum für Fleisch- & Seafood-Fans: 350g argentinisches Angus Hüftsteak, 250g butterzarte Honey-BBQ Spareribs, 8 Black Tiger Riesengarnelen in Knoblauchöl und 250g mediterran gegrillte Geflügelbrust. Serviert mit unserer schwarzen Sepia-Butter, Kräuterbutter, BBQ-Sauce, Aioli und zwei Beilagen nach Wahl

Reichhaltige Auswahl aus Neptuns Reich: Frisch gegrillte Filets vom Seelachs (Pollack) mit Kräutern, 10 Black Tiger Riesengarnelen in aromatischem Knoblauchöl und frische Miesmuscheln im feinen Weißwein-Sud. Serviert mit hausgemachter Aioli, viel frischer Zitrone, Brot und zwei Beilagen nach Wahl

Warmes Schokoladentörtchen mit einem flüssigen Kern aus edler Zartbitterschokolade. Serviert an cremigem Bourbon-Vanille-Eis, knusprigem Krokant und Schokoladenblüten

Zwei Kugeln feinstes Bourbon-Vanille-Eis auf hochwertigem Kürbiskernöl, getoppt mit gerösteten Kürbiskernen. Ein nussig-süßes Geschmackserlebnis der besonderen Art

Wähle aus unseren Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Saison-Eis. Serviert auf einem knusprigen Krokant-Bett mit feiner Karamellsauce

Drei luftige Pancakes mit reichlich Nutella, serviert an Vanille- und Erdbeereis auf Krokant mit weißer Raspelschokolade

Saftige Brownie-Würfel und Walnüsse auf American Cheesecake mit leicht salzigem Bröselboden. Veredelt mit süßer Karamellcreme und Schokotropfen in Mascarpone-Käsemasse

Medium 0,75l

Apfel-Rosmarin, Apfel-Johannisbeere-Lavendel oder Birne-Ingwer

mit Kohlensäure, auch mit Sirup +0,50

Cola, Orange, Cola Zero, Zitrone

Pfirsich, Zitrone

Apfel, Orangen, Ananas, Maracuja, Banane, Kirsch

Teinacher Genuss-Limo

Cola, Zitrone, Orange

Frag deine Servicekraft, oder lass dich überraschen

Tequila Flavoured Beer

erfrischende Limette, Minze

Sasbacher Qualitätswein Trocken

Qualitätswein Halbtrocken

Sasbacher Spätlese

Thomas Hardy & Son, Australia

SCAVI & RAY

Thomas Hardy & Son, Australia

SCAVI & RAY

Thomas Hardy & Son, Australia

Café Crema, brauner Rohrzucker, Jameson Irish Whiskey & Sahne

Café Crema, Baileys Original Irish Cream & Sahne

Vodka, Bitter Lemon, Zitrone

Vodka, Soda, Limette

Klassischer London Dry Gin, Tonic Water

Weißer Rum, Cola, Limette

Martini Bianco & Wild Berry

RedBull 0,25L, Vodka

Lillet, Schweppes White Peach

Lillet Blanc & Wild Berry

London Gin, Martini Rosso & Campari

Holundersirup, Sekt, Limetten, Soda, Minze

Campari Soda oder Campari Orange

Ramazzotti Rosato, Tonic, Limetten, Soda

Aperol, Sekt & Soda

Rhabarberschorle, Ramazzotti Rosato & Limetten

" Gordon´s" Dry Gin Alternative,Tonic Water und Gurke

Alkoholfreier Gin, Limettensaft, Zuckersirup und Soda

Orangensaft, Maracujanektar, Ananasnektar & Blue Curaçao-Sirup

Ananasnektar, Maracujanektar, Orangensaft, Limettensaft

Alkoholfreier Rum, Maracujanektar, Johannisbeere-Sirup & Limetten

Holundersirup, Alkoholfreier Sekt , Minze & Limetten

Johannisbeere Sirup, Limetten, Wildbeeren & alkoholfreier Gin

Kirschnektar, Soda, Minze, Himbeersirup, Limetten & Wildbeeren

Limetten, Brauner Zucker, Ginger Ale

Ananasnektar, Orangensaft, Sahne, Kokosnuss- & Himbeersirup

Kräftige Orangen- und Zitrusaromen

Der erste Superpremium**-**Kräuterlikör der Welt

Frische Pfefferminzlikör aus der Hauptstadt

Kräuterlikör mit 56 Zutaten

Vodka, Tabasco & Himbeersirup

SCAVI & RAY GRAPPA BIANCA oder ORO

Premium-Tequila aus 100 % Blue Weber Agave

Butter Scotch mit Baileys