Restaurant Elz Garten

Kräftige Rinderbouillon | hausgemachte Pfannkuchenstreifen | Karottenwürfel | frischer Schnittlauch

Knackige Blattsalate | hausgemachter Kartoffel-, Karotten- & Gurkensalat

Krosses Ciabatta | marinierte Tomatenwürfel | Zwiebelwürfel| Olivenöl | feine Knoblauchnote

Frisch gegrillte Tranchen vom argentinischen Angus-Rind (Medium), serviert auf einer großen Variation bunter Marktsalate mit unserem Hausdressing. Ein Fleischgenuss der Extraklasse

Große Variation bunter Marktsalate mit hausgemachtem Dressing, getoppt mit zarten Streifen von der Grill-Pute und fein gehobeltem Grana Padano

Frisches Doradenfilet auf der Haut gegrillt | bunte Salatvariation | Zitrone

Knusper-Panade | schmelzender Kern | Wildpreiselbeeren | bunte Salatvariation

5 Knusper-Fischstäbchen (100% Filet) | Pommes frites | Ketchup oder Mayo

goldgelben Eierspätzle | wahlweise mit Sauce | oder Pur mit einem Klecks Butter

Würziges Fleisch | milder Knoblauch-Dip | Pommes frites

Zartes Fleisch | feine Champignon - Rahmsauce | Spätzle

Feine Lyonerstreifen | hausgemachte Vinaigrette | Gewürzgurke | Zwiebeln | Ciabatta

Wahlweise vom Schwein oder Geflügel | goldbraun paniert | knusprige Pommes frites | Ketchup

Eierspätzle | milder, schmelzender Käse | auf Wunsch mit oder ohne Röstzwiebeln

Goldgelbe Fritten | Ketchup oder Mayo

Hauchdünner Boden, bestrichen mit würzigem Muskat-Schmand. Belegt mit herzhaftem Räucherspeck und frischen Zwiebelwürfeln – knusprig direkt aus dem Ofen

Hauchdünner, kross gebackener Boden mit fein gewürztem Muskat-Schmand. Belegt mit herzhaftem Räucherspeck, frischen Zwiebelwürfeln und mit Käse goldbraun überbacken

Knusperdünner Boden mit Muskat-Schmand, belegt mit scharf angebratenem Grillgemüse (Champignons, Paprika, Zucchini & Karotten). Veredelt mit fein gehobeltem Grana Padano

Meerrettich | Schmand | Lachsstreifen | Dill Spitzen

Erstklassiges Rindfleisch, fein marmoriert und butterzart gereift. Serviert mit unserer hausgemachten Kräuterbutter und einem speziellen Pfeffer-Salz-Mix

Milder Edel-Fisch | festes weißes Fleisch | auf der Haut gegrillt | proteinreich & leicht | Orangen - Dill - Sauce | eine Beilage nach Wahl

Gefülltes Schweineschnitzel | Kochschinken | schmelzender Käse | goldbraun gebraten | eine Beilage nach Wahl

Zart gegart | Honig-Butter-Glasur | krosse Kruste | fein marinierte Würze | eine Beilage nach Wahl

Feine Lyonerstreifen | Zwiebeln | Gewürzgurke | Ciabatta

Wahlweise vom Schweinelachs oder der Geflügelbrust | goldgelb paniert | Zitrone | eine Beilage nach Wahl

Goldbraune Bratkartoffeln | würziger Speck & Zwiebeln | frisches Spiegelei | kleiner Marktsalat

Drei zarte Filets aus der Pfanne | Champignon-Rahmsauce | Butterspätzle

Unsere guten Eierspätzle, in der Pfanne geschwenkt mit einer extra würzigen Käsemischung aus Bergkäse und Emmentaler. Getoppt mit knusprigen Röstzwiebeln und serviert mit einem kleinen, knackigen Marktsalat

Zart geschmortes Rindfleisch | heimische Kartoffeln | Möhren | kräftige Hausbrühe

Das Beste aus Fluss und Weide: Zwei zarte Medaillons vom Schweinefilet, zwei saftige argentinische Angus-Steaks und zwei fein gebratene Doraden Filets. Reichhaltig angerichtet mit frischem Gemüse, hausgemachter Kräuterbutter und einer Auswahl aus 2 unserer beliebtesten Beilagen. Gemeinsam genießen und schlemmen

Zarte Fleischstreifen | frische Champignon-Rahmsauce | Weißwein-Note

Würzig mariniert | krosse Zwiebeln | hausgemachter Knoblauch-Dip

Cremige Frischkäse-Masse | Biskuit-Crunch | knackiger Schokoladendeckel

Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Saison-Eis | auf knusprigem Krokant-Bett | Karamellsauce

Luftig aufgeschlagene Edelschokolade | frische Beeren-Garnitur

Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis | heiße Waldhimbeeren | Sahne

Lillet Blanc & Wild Berry

Ingwersirup,Sekt, Limetten & Minze

Martini Bianco & Wild Berry

London Gin, Martini Rosso & Campari

Campari Soda oder Campari Orange

Holundersirup, Sekt, Limetten, Soda, Minze

Rhabarberschorle, Ramazzotti Rosato, Minze & Limetten

Ramazzotti Rosato, Tonic, Limetten, Soda

Vodka, Soda, Limette

Klassischer London Dry Gin, Tonic Water

Havanna Anejo 3 anos, Cola

Vodka, Bitter Lemon, Zitrone

Jägermeister, Limetten, Gingerbeer

Vodka, Limetten, Gurken, Gingerbeer

Rum, Limetten, Minze, brauner Rohrzucker

Cachaça, Limetten, brauner Zucker

Tequila, Zitronen -Orangensaft, Grenadine

Gin, Rum, Vodka, Tequila, Triple Sec, Limetten, Cola

Cola, Orange, Cola Zero, Zitrone

Pfirsich, Zitrone

Apfel, Orangen, Ananas, Johannisbeere, Maracuja

Medium 0,75l

Apfel-Rosmarin, Apfel-Johannisbeere-Lavendel oder Birne-Ingwer

Sasbacher Spätburgunder Trocken

Sasbacher Spätburgunder Halbtrocken

Sasbacher Qualitätswein Trocken

Sasbacher Spätlese

Spätburgunder Trocken

SCAVI & RAY

SCAVI & RAY

Rot/Weiß/ Rose, Süß/Sauer

1,0l Sasbacher Müller Thurgau, Weißherbst oder Spätburgunder Rotwein mit 1,0l Sprudelwasser oder Süßen Sprudel

Bier des Monats, frag einfach deine Servicekraft oder lass dich Überraschen

erfrischende Limette/ Minze

Tequila Flavoured Beer

entkoffeiniert

Café Crema, Baileys Original Irish Cream & Sahne

Café Crema, brauner Rohrzucker, Jameson Irish Whiskey & Sahne

Eleganter Syrah aus der Ardèche mit Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen. Rund, ausgewogen und frisch im Geschmack.

Weicher Merlot mit Aromen von Pflaume, Johannisbeere und Kräutern. Harmonisch und fruchtig im Abgang.

Weicher, kräftiger Primitivo mit Aromen von Kirschen, Beeren und Pflaumen. Harmonisch mit feiner Würze und sanften Tanninen.

Klassischer Tempranillo-Rioja mit fruchtigen Noten von Beeren und Kirschen, feiner Vanille und weichem, ausgewogenem Finale.

Feines Bukett nach dunklen Beerenfrüchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeeren, Holunderbeeren und etwas Kirsche. Dezente Röstaromatik mit Zimt und Vanille. Im Gaumen ein ausgeprägter Burgunder-Typ, feine gebundene Säure und körperreiche reife Tannine.

Kräftig, elegant mit feiner Fruchtaromatik nach Kirsche, Zwetschge und Beeren mit feiner Kräuterwürze.

Ein frischer Sauvignon Blanc aus der Rhône mit Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Feine mineralische Noten von Kreide verleihen ihm Eleganz und Struktur.

Ein eleganter Chardonnay mit feiner Mineralität, Aromen von Aprikose sowie dezenten Holz-, Nuss- und Vanillenoten.

Klassische weiße Rioja-Cuvée aus Viura, Verdejo und Sauvignon Blanc mit Aromen von Pfirsich, Zitrus und floralen Noten. Am Gaumen frisch, saftig und elegant mit feiner Mineralität und langem Nachhall.

Eine sehr vollmundige, blumige Spätlese mit einem sehr intensiven Bukett. Der herrliche Duft nach Rosenblüten, Mandarine, Litschi und weiteren exotischen Früchten entfaltet sich in Gänze. Am Gaumen erfreut die intensive Beerenfrucht und Mineralität.

Der Duft zarter Muskattöne und gelbfleischiger exotischer Früchte, erinnernd an Mango und Maracuja, spiegeln sich im Geschmack dieses Weines. Die kräftige Restsüße wird umspielt von einer gut eingebundenen frischen Säure. Ein besonderes Genusserlebnis am Gaumen mit einem langen vollmundigen Nachhall.

Eleganter Lugana vom Südufer des Gardasees mit Aromen von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten. Frisch, harmonisch und mineralisch im Abgang.

Ein für den Spätburgunder typischer Duft nach Kirschen und Erdbeeren zeichnet diesen halbtrockenen Weissherbst aus

Ein frischer Rioja-Rosé mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen lebendig und ausgewogen, mit fruchtiger Leichtigkeit und angenehmer Frische im Abgang.

Sasbacher Qualitätswein Trocken

Sasbacher Spätlese

SCAVI & RAY

Sasbacher Spätburgunder Trocken

Sasbacher Spätburgunder Trocken

Sasbacher Spätburgunder Halbtrocken

SCAVI & RAY

1,0l Sasbacher Müller Thurgau, Weißherbst oder Spätburgunder Rotwein mit 1,0l Sprudelwasser oder Süßen Sprudel