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• Opens Thu 7:00 AM
PLATOS PEQUEÑOS
Sopa de la Casa
7
Hummus
12
Garbanzos, Pepper Flakes Honey, Pine Nuts Tostadas, Pan Pita
,
Crudo de Tuna
16
Tuna Tataki, Pine Nuts Tostadas, Nuok Cham Sauce, Chinas
Pork Belly
12
Glaze Asiatico, Corteza de Ajonjolí
Queso Brie
15
Crust pistachio, Miel, Tostadas de pan
,
Costillas de Cerdo
12
BBQ de Guava, Corteza de Ajonjolí
º
Pulpo a la Brasa
20
Tentaculo de Pulpo "Picante", Papas en Cubos, Salsa Pimientos Rostizados, Tinta Calamar
Penne a la Bolognese
18
Carne Molida, Bacon Salteado, Queso Ricotta, Parmesano
,
Ceviche de Dorado
16
Dados de pescado, Leche tigre con parcha, Chips de Vianda
Buñuelos de Bacalao (6)
12
Almojábana rellena de bacalao, Salsa tomate dulce
Chef Platter's
20
Tequeños de queso, Sorullos, Carne Frita salteada cebollas
Croquetas de Salsa Madre (6)
12
Bechamel, Jamón serrano, Salsa queso fria, Tomate seco
º
Spicy Crab Taquito (3)
12
Wonton Taquitos, Cangrejo, Semillas Sésamo, Wasabi
Tuna Tartar
18
Yellowfin Tuna, Cebolla Lila, Cilantro, Wasabi, Alga Marina, Semillas Sésamo, Wonton Chips
Croquetas de Setas (4)
12
Alioli trufa, Parmesano fresco
Gnocchi al Pesto
14
Parmesano rallado, Crust de Bacon, Ricotta
Add. Pollo $6, Camarones $10
Chorizo al Vino
14
Chorizo argentino, Pan pita
Tacos de Pescado Frito (2)
14
Plantillas de harina 6", Dorado, Alioli cilantro, Pico de Gallo, Queso Colby & Jack
Chicken Wings (8)
15
Alitas de pollo fritas, BBQ o Glaze picante
Â
Tiritas de Pollo
11
Pollo empanado frito con Alioli, Papas Fritas
Todo cambio del menu tendrá un costo adicional.
Recomendaciones del Chef
Rodaballo
32
Majado de Malanga, Crema de Vino Blanco, Nido de Leeks, Espárragos Salteados
Pekin Duck Breast
32
Pechuga de Pato, Papa, Salsa BBQ Ahumada, Salsa de sus Jugos
Picanha Steak
34
Mac & Cheese, Crocante de pan con Hiervas
PLATOS PRINCIPALES
Salmón
26
Arroz frito oriental, Crust frutos secos, Semillas sésamo, Alioli limón
Rib Eye Steak
36
Grass Fed beef 14oz, Chimichurri, Papas Fritas con Aceite Trufa y Parmesano
Osso Buco
38
Arroz con tocino, Caldo de salsa, Hiervas y parmesano
Skirt Steak Churrasco
30
Angus beef 9-10oz, au jus, Risotto setas
Mignon
38
Grass Fed Tenderloin 8oz, Majado papa, Demi glaze au jus, Mantequilla hiervas
Carbonara Pasta
15
Applewood Bacon, Pasta Tagliatelle, Salsa cremosa de mantequilla, Queso parmesano.
Add. Pollo $6, Camarones $10
Pechuga a la Parrilla
18
Pechuga de pollo encebollada, Mamposteado habichuela, Alioli Cilantro
Pancetta Burger
14
Applewood Bacon, Lechuga, Tomate, Cebolla, Alioli, Queso Americano, Papas Fritas
Wrap Pollo
15
Pollo salteado con cebollas y pimientos, Lechuga, Alioli hiervas, Queso Colby & Jack, Chips Malanga
Executive Chef Christopher Green
Consumir carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
PIZZA A LA LEÑA
Horario de Pizza's Lunes a Sábado 3pm - 10pm Domingo 1pm - 9pm
El Hoyo
Masa Sourdough "Artezuma", Clásica salsa roja, Applewood bacon, Salchicha Italiana, Pepperoni, Pollo, Queso mozzarella
20
La Pepperoni
Masa Sourdough "Artezuma", Clásica salsa roja, Pepperoni, Mozzarella cheese
16
El Range
Masa Sourdough "Artezuma", Salsa Bechamel, Pollo en Cubos, Queso Mozzarella
16
4 Quesos
Masa Sourdough "Artezuma", Clásica salsa roja, Queso mozzarella, Feta, Parmesano, Queso Cabra
15
Pesto & Tomate
Masa Sourdough "Artezuma", Salsa Pesto, Queso Mozzarella, Tomate Deshidratado
16
Margherita
Masa Sourdough "Artezuma", Clásica salsa roja, Queso mozzarella, Tomate rostizado, Micro Albahaca , AOVE
$18
Acompañantes
Mamposteado de Habichuelas Rosadas
$6
Arroz y Habichuelas
$5
Arroz Frito Oriental
$7
Papas Fritas
$4
~ Add. Trufa con Queso Parmesano $3
Side Ensalada
$5
Lechuga, Cebolla, Tomate, Vinagreta Manzana
Tostones de Platano
$5
Majado de Papa
$6
Risottos
$8
~ Queso, Chorizo, Setas, Bacon
Vegetales
$5
~ Preguntar vegetales disponibles
Cocteles
,
Mezcalgroni
$13
Casamigos mezcal, Campari, Red Vermut, Romero
Sangria 19
$12
Red wine, Vodka, Rum, Watermelon juice, Passionfruit juice
Swing Citrus
$12
Botanist Islay Dry Gin, St Germain, Fresh Lime, Grapefruit
Lavender Lady
$10
Gin, Sauco Liqueur , Lime, Lavender Bitters, Tonic Water
Jalapeño Margarita
$11
Silver Tequila, Cointreau, Fresh Lemon, Jalapeño Syrup, Spicy Honey
Aperol Painkiller
$12
Aperol, Barrilito, Pineapple Juice, Coconut Cream, Orange Juice, Prosecco
Driver Mule
$11
Rye whiskey, Lime, Ginger Beer
Melonpolitan on Ice
$10
Vodka, Cointreau, Watermelon Juice, Lime
Carta de Vinos
Vinos Blancos
Whitehaven
$45
Sauvignon Blanc, Nueva Zelanda
La Scolca
$36
Cortese, Gavi Italia
Leira
$48
Albariño, España
Burgáns Rías Baixas
$34
Albariño, España
Cinco Islas
$34
Albariño, España
Sun Goddess
$30
Pinot Grigio, Italia
DAOU Rose
$48
Rose Blend, Paso Robles, California
Fantinel
$27
Pinot Grigio, Italia
Lenda
$30
Albariño, España
Godeval
$44
Godello, Epaña
Subsoil
$44
Chardonnay, Horse Heaven Hills US
Bread & Butter
$36
Chardonnay, California
Alpha Omega II Squared
$50
Chardonnay, California
Dr. Konstantin Frank
$42
Riesling Semi-Dry, Finger Lakes US
Monte de Frá
$44
Lugana, Italia
Monte La Reina
$22
Verdejo, España
Robert Mondavi
$29
Chardonnay, California
Vinos Tintos
El Porrón De Lara Ribera Del Duero
$28
Tempranillo, España
Petalos
$42
Mencía, España
Austin Hope
$99
Cabernet Sauvignon, Paso Robles California
BANSHEE
$40
Blend, California
Macán 2019
$158
Tempranillo, España
La Hormiga de Antídoto
$74
Tempranillo, Ribera del Duero
En Arhi 2022
$27
Cabernet Franc, Cyprus
Caymus 2020
$135
Cabernet Sauvignon, Napa Valley California
Valbuena 2019 Ribera Del Duero
$348
Tempranillo, España
Hado Rioja
$28
Tempranillo, España
Textbook
$56
Cabernet Sauvignon, Paso Robles California
Valduero 2018 Ribera Del Duero
$46
Tempranillo, España
Octopoda
$49
Cabernet Sauvignon, Napa Valley California
Marcarini Barolo
$92
Nebbiolo, Italia
Belle Glos Las Alturas
$66
Pinot Noir, California
Valtuille, Vino de Villa
$72
Bierzo, España
Twin Oaks Robert Mondavi
$22
Cabernet Sauvignon, California
Clos Pegase
$70
Cabernet Sauvignon, Napa Valley California
Valduero Una Cepa
$70
Tempranillo, España
Alion 2020 Ribera Del Duero
$194
Tempranillo, España
Pintia 2019 Toro
$140
Tempranillo, España
Textbook
$56
Merlot, Paso Robles California
San Felice Chianti Classico
$34
Sangiovese, Italia
Alpha Omega II Squared
$80
Blend, California
Motif
$24
Cabernet Sauvignon, Lake Country US
Barbera d' Alba
$36
Poderi Colla, Italia
Origen de Resalte Selección
$40
Tempranillo, España
Emmolo
$75
Merlot, California
Galia, Villages
$84
Tempranillo, España
Viña Pedrosa Ribera Del Duero Reserva
$84
Tempranillo, España
El Reflejo de Mikaela
$42
Bobal, España
Corimbo Ribera Del Duero
$52
Tempranillo, España
Pedestal
$99
Merlot, Columbia Valley
Vista Flores Catena
$30
Malbec, Argentina
Macán Gold Rioja
$135
Tempranillo, España
Las Uvas De La Ira
$58
Garnacha, España
Caymus The Walking Fool
$80
Blend, California
El Cabrhone
$60
Blend, Paso Robles California
El Enemigo Mendoza
$36
Cabernet Franc, Argentina
Valduero 6 Años
$105
Tempranillo, España
Roda 2019 Rioja
$76
Tempranillo, España
Espumosos
Mionetto
$35
Prosecco Brut, Italia
Moet & Chandon
$75
Champagne Brut, Francia
Piper-Heidsieck Brut
$110
Champagne, Francia
Michelle
$34
Brut Rosé, Columbia Valley, United States
Aria Brut
$25
Cava, España
Laurent Perrier
$90
Champagne Brut, Francia
Veuve Clicquot
$90
Champagne Brut, Francia
Drappier
$84
Champagne Brut Rosé, Francia
Postres
Cheesecake Basque
9
Compota de berries, Crust frutos secos
Creme Brûlée
8
Aroma a vanilla, Tope caramelizado
Key Lime Pie
7
Tarta de limon, Crust galleta
Pecan Cheesecake
9
Pecanas, Caramelo salado