"Kärntner Mostbratl" in der Rein
ein herrliches knuspriges Bratl vom Schwein, mit Knödel, Kartoffel und Stöcklkraut, in frischen Kräutern im Rohr gebraten.
- Stöcklkraut ist ein Krautkopf, welcher im Wasser kurz mit Gewürzen gekocht wird und danach in den Ofen zum Bratl noch eine halbe Stunde gebraten wird!
"Knusprige Schweinsstelzn"
mit hausgemachtem Brot, Senf, Kren und Krautsalat
"Sparerips" mal 2
(1x klassisch gewürzt und 1x Barbecue)
mit Ofenkartoffel(1 Stück), 2erlei Saucen, Hausbrot
"Thomahawk Steak" ca. 950g
für Steakliebhaber ein Genuss!!
Serviert mit einer Cognac-Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter, Maiskolben und 2. Stück Ofenkartoffeln