Riviera Restaurante
Precios incluyen impuesto de ventas e impuesto de servicio.
Tardes de Café
Paquete Café con Galletas
¢3000
Café o te a escoger acompañado de 4 galletas: almendras, nueces, mantequilla y galleta de avena con naranja.
Paquete de Café Riviera
¢4900
Café o te a escoger, un bocadillo salado y dos bocadillos dulces.
Desayunos
A
Huevos Turcos
¢6200
Desayuno tradicional turco. Huevos pochados sobre una base cremosa de yogurt griego con ajo, bañados de mantequilla infusionada con pimentón y especias, acompañados de pan artesanal naan.
Disponible de lunes a domingos de 7am a 12pm.
A
Chilaquiles
¢7000
Desayuno tradicional mexicano, crujientes tortillitas de maíz bañadas en una salsa roja casera y coronadas con huevos, queso, natilla, frijoles molidos y cebolla morada.
A
Omelette Riviera
¢7500
Omelette sobre pan artesanal naan, acompañado de aguacate, queso mozzarella, espinaca, tocineta y chile en hojuelas.
A
Huevos Shakshuka
¢7200
Platillo tradicional del norte de África y Medio Oriente. Huevos pochados servidos en una salsa caliente de tomate con pimientos, cebolla, ajo y especias, acompañados de pan nann.
Desayuno Típico
¢7000
Huevos al gusto, gallo pinto, queso blanco y plátanos maduros.
~ Acompañado con pan y mermelada de la casa y bold de frutas.
Huevos Rancheros Aztecas
¢7800
Huevos en salsa de tomate natural ranchera, aguacate, queso blanco y tortillas tostadas.
~ Acompañados con pan y mermelada de la casa y bold de frutas.
Huevos Benedictinos
¢7900
Huevos poché servidos con salsa holandesa y tocineta sobre muffin inglés.
~ Acompañados con bold de frutas.
Omelette Vegetariano
¢6200
Torta de huevo con cebolla, pimiento, hongos, tomate, espinaca y queso.
~ Acompañado con pan y mermelada de la casa y bold de frutas.
Panini de Desayuno en Pan Ciabatta
¢6800
Opciones a escoger:
1-Huevo, tocineta y queso mozzarella.
2-Huevo, jamón y queso mozzarella.
Tostada de Aguacate y Huevos Pochados
¢4700
Huevos poché servidos sobre una tostada de pan de masa madre, aguacate y salsa pomodoro.
Tostada de Salmón Ahumado y Aguacate
¢5900
Tostada de pan de masa madre acompañada de aguacate, tomate cherry y queso de cabra, aderezado con salsa pomodoro.
Tostada de Jamón Serrano
¢5200
Pan de masa madre acompañado con ensalada de tomate fresco y jamón serrano.
Tostadas Francesas
¢6200
Las tradicionales tostadas francesas hechas con pan brioche de la casa.
Plato de Frutas de la Temporada
¢4500
Piña, papaya y sandía, acompañadas con granola de la casa y yogurt natural con miel de abeja.
Bowl de Frutas Riviera
¢4900
Mezcla de yogurt natural con maracuyá y semillas de chia, acompañado con frutas y granola de la casa.
Tapas
A
Degustación Mediterránea (2 personas)
¢12500
Selección de sabores clásicos del Mediterráneo para disfrutar en compañía: hummus, babaganoush, muhammara, kebabs de pollo, queso, tomate deshidratado, aceitunas marinadas y pan pita.
Arancini de Risotto
¢3700
Bolitas fritas de risotto con hierbas, rellenas de queso mozzarella y servidas con una salsa a base de queso parmesano.
Crostini de Salmón
¢5500
Pan ciabatta tostado acompañado de salmón ahumado, queso crema y alcaparras.
Crostini de Hongos Portobello
¢4200
Rodajas de pan ciabatta tostado cubiertos de hongos Portobello gratinado con vino blanco.
Crostini de Queso de Cabra
¢3800
Combinación agridulce de mermelada de tomate, queso de cabra gratinado y prosciutto, sobre un delicioso pan integral de la casa.
Tartar de Atún
¢8200
Pequeños trozos de atún marinados al minuto en una salsa estilo Thai y servidos sobre una cama de aguacate.
Ceviche Fusión Criollo
¢9900
Trozos de corvina marinados al minuto, servidos con elote, banano verde, aguacate y cebolla morada. Acompañado con una salsa picante de la casa.
Ceviche Mediterráneo de Pescado
¢8200
Trozos de corvina marinados al minuto en limón, condimentados con pimentón y cebolla morada.
Carpaccio de Res
¢9900
Finas láminas de lomo de res marinadas en una vinagreta de aceite de oliva extra virgen, servidas con queso parmegiano reggiano.
Carpaccio de Atún
¢8200
Finas lonjas de atún marinadas en una vinagreta a base de aceite de oliva extra virgen, servidas con nuez de nogal y alcaparras.
Carpaccio de Salmón Ahumado
¢11700
Finas lonjas de salmón ahumado acompañadas con cebolla, queso parmigiano reggiano y alcaparras, bañadas con una suave salsa a base de aceite de oliva extra virgen.
Camarones Riviera
¢7100
Deliciosa combinación agridulce de camarones sobre una cama de aguacate servidos con una salsa de moras y salsa chipotle.(ligeramente picante)
Camarones a la Miel
¢7900
Exquisitos camarones marinados en una salsa a base de ajo, salsa de soya y miel. Servidos con quinoa y aguacate.
Chifri-Típico Riviera
¢7800
Popular platillo costarricense que combina frijoles, arroz, pico de gallo, aguacate, tortillas tostadas y chicharrón de cerdo.
~ -Opción pechuga de pollo.
-Opción chicharrón.
Pulpo a la Riviera
¢11500
Un equilibrio de sabores único y original, en donde se combinan los tentáculos de pulpo, cebolla caramelizada, papa cocida y tocineta.
Costillar en Salsa de Tamarindo
¢9600
Costillas de cerdo al horno bañadas con una deliciosa salsa agridulce de tamarindo.
Taco de Puntas de Lomito
¢9800
Puntas de lomito y aguacate, bañados en una salsa ligeramente picante sobre una tortilla de maíz.
Ensaladas
Utilizamos para nuestras ensaladas lechugas y vegetales frescos de nuestra huerta.
Ensalada de Camarón Riviera
¢10400
Ensalada de quinoa y camarones al estilo asiático, acompañados de lechugas mixtas y arúgula, con un suave aderezo a base de limón y salsa de soya.
Ensalada de Espinaca con Salmón
¢11900
Fresco filete de salmón a la parrilla sobre una cama de espinacas, lascas de almendra tostada, queso parmigiano reggiano y arándanos.
Ensalada de Queso de Cabra
¢7600
Exquisito queso de cabra a la parrilla servido sobre una mezcla de lechugas, nueces y arándanos, con un aderezo de la casa.
Ensalada de Pollo Riviera
¢7900
Pechuga de pollo a la parrilla, espinaca y lechugas mixtas, con gajos de mandarina, chile marrón y semillas de marañón crujiente. Aderezo de culantro.
Ensalada de Atún
¢10700
Atún a la parrilla con costra de ajonjolí sobre una cama de lechugas mixtas, tomate cherry y juliana de zanahoria. Servida con aderezo Thai.
Ensalada de Couscous con Aguacate
¢7400
Couscous, pimiento morrón, zucchini, cebolla morada, aguacate y lechugas mixtas aderezadas con una vinagreta de la casa.
Ensalada Caprese
¢7400
Frescas rodajas de tomate combinadas con lonjas de mozzarella fresca y aderezada con pesto de albahaca.
Sopas y Cremas
Crema de Ayote
¢4500
La clásica crema de ayote sazón.
Crema de Tomate
¢5200
La tradicional crema de tomate preparada con frescos tomates asados.
‘
Sopa de Tortilla
¢6800
Sopa de tomate ligeramente picante, servida con aguacate, queso blanco y tortillas tostadas.
Cebolla al Gratín
¢5500
La tradicional sopa francesa a base de cebolla, caldo de carne, brandy y vino tinto.
Sandwiches
Acompañamientos a escoger: papas de la casa o ensalada.
Caprese con Prosciutto
¢9500
Tomate fresco en rodajas, mozzarella fresca, albahaca, prosciutto y aderezo pesto, en pan ciabatta de masa madre de la casa.
Pechuga de Pollo
¢9100
Pechuga de pollo a la parrilla acompañada de pimiento morrón y queso feta sobre hojas verdes, servido con pan de la casa de masa madre.
Lomito
¢12990
Puntas de lomito con mozzarella, espinacas salteadas, cebolla caramelizada y mayonesa de ajo rostizado, en pan de la casa.
Hongos Portobello
¢8600
Hongos Portobello, pimiento morrón y queso suizo derretido a la parrilla, en pan ciabatta de masa madre de la casa.
Hamburguesas
Acompañamientos a escoger: papas de la casa o ensalada.
Hamburguesa Riviera
¢12500
250 gramos de carne, acompañada de crujiente tocineta, hongos salteados, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla caramelizada, queso mozzarella y nuestro pan de la casa.
Hamburguesa de Pollo a la Parrilla
¢7900
Pechuga de pollo cocinada a la parrilla servida sobre una ensalada con manzana, cebolla morada, zanahoria y mayonesa de la casa y nuestro pan de la casa.
Risottos
Llevan una preparación de aproximadamente 30 minutos.
Risotto con Pollo
¢10200
Risotto al vino acompañado con pollo, curry, nueces, almendras y lascas de queso parmigiano reggiano.
Risotto con Hongos Portobello
¢10500
Risotto al estilo italiano con hongos Portobello y lascas de parmigiano reggiano.
Risotto al Camarón
¢19500
Receta italiana de risotto al vino con bisque de camarón y camarón jumbo.
Pastas
A escoger entre spaghetti y fettuccine.
Pomodoro
¢5900
Salsa de tomate natural y albahaca.
Checca
¢9900
Salsa de tomate natural con queso mozzarella fresca y albahaca.
Pesto
¢5900
Salsa a base de albahaca y aceite de oliva extra virgen.
Alfredo
¢6200
Tradicional salsa a base de crema y queso parmigiano reggiano, acompañado de jamón y hongos.
Carbonara
¢7900
Con huevo, crema y tocineta.
Portobello
¢8600
Tradicional salsa a base de crema, queso parmigiano reggiano y hongos portobello.
Salmón Ahumado
¢10200
Salmón ahumado en trocitos, salsa de tomate natural, crema y vodka.
Al Camarón
$18200
Pasta salteada al ajillo servida con camarón jumbo.
Ravioli Espinaca y Ricotta
¢8900
Pasta de la casa rellena con queso ricotta y espinaca
~ Salsa a escoger: -Pomodoro. -Blanca. -Rosada. -Pesto.
Ravioli Tre Funghi
¢9900
Pasta de la casa rellena con hongos portobello, crimini y hongo champiñón.
~ Salsa a escoger: -Pomodoro. -Blanca. -Rosada. -Pesto.
A
Ñoquis de Espinaca con Trilogía de Mariscos
¢18000
Ñoquis salteados en una salsa cremosa de espinaca, coronados con corvina, camarón jumbo y pulpo, sellados y especiados.
Pollo
Pollo con Vegetales al Grill
¢10900
Pechuga de pollo a la parrilla y servida sobre una cama de hongos portobello, zucchini, berenjena, tomate, pimiento morrón y aguacate.
Pechuga de Pollo Riviera
¢10500
Pechuga de pollo rellena con queso mozzarella y espinaca, bañada con una salsa de tomate natural y aceitunas negras. Servida con puré de papa y vainicas.
Pollo Estilo Hazai Tori
¢10200
Pechuga de pollo servida con una salsa agridulce elaborada con salsa de soya. Acompañada con puré de papa y vainica.
Pescado y Mariscos
Atún con Vegetales al Grill
¢14500
Filete de atún con costra de ajonjolí a la parrilla y servida sobre una cama de hongos portobello, zucchini, berenjena, tomate, pimiento morrón y aguacate.
Salmón con Vegetales al Grill
¢18900
Filete de salmón cocinado a la parrilla, servido sobre una cama de hongos portobello, zucchini, berenjena, tomate, pimiento morrón y aguacate.
Salmón a la Naranja
¢18700
Filete de salmón servido con una salsa a base de naranja, croqueta de risotto y vainica.
Corvina al Limón Mediterránea
¢13900
Filete de corvina con una salsa a base de limón y vino blanco. Servido sobre una cama de pasta cabello de ángel al ajillo.
Corvina en Salsa de Almendra
¢13900
Filete de corvina con una salsa agridulce a base de vino blanco y almendras. Servido con croqueta de risotto y vainica.
Cortes de Carne
Lomito al Grill (250 gramos)
¢13000
Corte de lomito de calidad de exportación cocinado a la parrilla.
~ Acompañamientos: -Papas perla. -Ensalada verde. -Vegetales asados. -Puré de papa. -Papas rostizadas. ¢2500 c/u. -Arroz blanco ¢2000.
Lomito en Salsa de Hongos
¢19500
Corte de lomito de calidad de exportación a la parrilla servido con una deliciosa salsa de hongos y vino tinto. Acompañado con pure de papa y vainica envuelta con tocineta.
Menú de Niños
Pasta Pomodoro Pequeña
¢3900
Spaghetti con salsa de tomate natural.
Pescado a la Milanesa
¢8900
Filete de corvina a la milanesa acompañado de puré de papa y vegetales salteados.
Deditos de Pescado
¢7500
Trocitos de corvina empalizados y acompañados de papas fritas.
Deditos de Pollo
¢5500
Trocitos de pechuga de pollo empalizados y acompañados de papas fritas.
Riviera Pizza
Precios incluyen impuesto de ventas e impuesto de servicio.
Disponible todos los días de 12pm a 10pm.
Focaccia
Focaccia
¢3800
Aceite de oliva, sal y romero.
Focaccia all Aglio
¢4200
Aceite de oliva y ajo en pasta.
Focaccia Di Parma
¢7500
Parmigiano Reggiano, prosciutto y arúgula.
Focaccia Caprese
¢9000
Mozzarella fresca, tomate y albahaca.
Calzone
Calzone Di Prosciutto Cotto
¢5900
Mozzarella y Jamón
Calzone Di Prosciutto Cotto e Funghi
¢6300
Mozzarella, jamón y hongos.
Calzone Di Pollo
¢6900
Mozzarella, pollo, cebolla caramelizada y tomate.
A Pizzas Blancas
Pizza Pesto
¢8400
Mozzarella, tomate cherry, pesto de albahaca, nuez nogal y albahaca.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Suprema Riviera
¢8900
Mozzarella, chorizo italiano, cebolla morada, chile dulce, tocineta ahumada, queso parmesano, aceite de oliva y albahaca.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Queso de Cabra
¢10900
Mozzarella, queso gorgonzola, queso parmesano, queso de cabra, nuez nogal, miel de abeja, aceite de oliva y albahaca.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Gorgonzola y Tocineta
¢13000
Mozzarella, queso parmesano, queso gorgonzola, tocineta ahumada, hongo champiñón y aceite de oliva.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza
Pizza de Tocineta y Parmesano
¢10500
Salsa de tomate, mozzarella, queso parmesano, chile seco triturado y tocineta.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Margherita
¢6100
Salsa de tomate, mozzarella, lonjas de tomate natural y albahaca.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Prosciutto Cotto
¢6700
Salsa de tomate, jamón y mozzarella.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Prosciutto Cotto e Funghi
¢7200
Salsa de tomate, jamón, mozzarella y hongos.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Pepperoni
¢9900
Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Vegetariana
¢8500
Salsa de tomate, mozzarella, zucchini, Portobello, pimiento marrón y cebolla morada.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Quattro Stazioni
¢9700
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñón, alcachofas y aceitunas negras.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Quattro Formaggi
¢9200
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano reggiano y queso gouda.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Quattro Carni
¢10500
Salsa de tomate, mozzarella, tocineta, pepperoni, jamón y salchicha italiana.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Di Parma
¢11900
Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto crudo, parmigiano reggiano y arúgula.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza Tre Funghi
¢11400
Salsa de tomate, mozzarella, hongo champiñón, portobello y queso parmigiano reggiano.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Pizza ai Gamberetti
¢10200
Salsa de tomate, mozzarella, camarones, albahaca y aceite de ajo.
~ Masa estilo Napolitano o masa delgada.
Menú de Bebidas
Precios incluyen impuesto de ventas e impuesto de servicio.
NUEVO
A
Kombucha de Frutos Rojos, Jengibre, Naranja y Piña- 500 ml
¢4000
Producto hecho de forma totalmente artesanal y con productos frescos y naturales.
ESPECIAL TARDES DE VERANO
2 X 1 en Sangría
¢5000
2 x 1 en Aperol Spritz
¢7200
DISFRUTA DE NUESTRAS TARDES DE VERANO CON EL 2 X 1 DE 3 PM A 7 PM (PROMOCIÓN NO APLICA PARA DÍAS FESTIVOS)
Bebidas Calientes
Métodos
V60
¢2500
Extracción manual precisa que resalta la claridad y expresión del grano.
STAGG
¢2500
Resalta la claridad y dulzura del café, generando un resultado limpio y equilibrado en su taza.
CHEMEX
¢2500
Método elegante de filtrado, genera un cuerpo sedoso y un perfil refinado.
PRENSA FRANCESA
¢2500
Infusión completa que conserva los aceites naturales del grano y un mayor cuerpo.
VANDOLA
¢2500
Inspirado en el café tradicional costarricense y precolombino. Genera una extracción armoniosa y oxigenada con resultados dulces y definidos.
SELECCIÓN DE GRANO
BRUNCA
Tueste: Claro Medio. Proceso: Miel. Notas: Lima, miel de abeja, caramelo, cereza, almendra y nuez.
TURRIALBA
Tueste: Claro Medio. Proceso: Lavado Africano. Notas: Mantequilla, melocotón, toronja, caramelo oscuro y durazno.
VALLE OCCIDENTAL
Tueste: Claro Medio. Proceso: Natural. Notas: Miel de maple, frambuesa, cereza negra, guanábana y piña madura.
Café
Espresso
¢1600
Espresso Doble
¢2200
Espresso Cortado
¢1700
Espresso Cortado Doble
¢2500
Espresso Macchiato
¢1700
Café Americano
¢1600
Café con Leche
¢2100
Café Cappuccino
¢2100
Café Cappuccino Caribeño
¢2700
Crema de coco y limón.
Cappuccino con Sabor
¢2900
-Vainilla. -Nuez. -Almendra. -Menta. -Avellana. -Amaretto.
Café Latte
¢2100
Café Moccaccino
¢2500
Otros
Chocolate con Leche
¢2200
Te en Agua
¢1200
Te con Leche
¢2000
Te Chai con Leche
¢2000
Bebidas Frías
Cold Brew
Cold Brew
¢1800
Cold Brew Con Leche Espumada.
¢2500
Cold Brew con Agua de Coco
¢3800
Cold Brew con Jugo de Naranja Natural
¢4500
Café
Affogato
¢3500
Iced Latte
¢2800
Frappé
¢2800
Iced Mocaccino
¢3500
Otros
Chocolate Frozen
¢3800
Te Chai Frozen
¢3300
Te Chai con leche.
Jugo de Naranja Natural
¢3200
Limonada
¢2200
Limonada con Hierbabuena
¢2500
Te Frío
¢2200
Te Frío con Hierbabuena
¢2500
Aguas
Agua Gasificada Zentro 1000ml
¢1800
Agua Purificada Zentro 1000 ml
¢1500
Agua Font D'or 1000ml
¢3800
Agua San Pellegrino 750ml
¢3800
Gaseosas
Coca Cola sin Azúcar
¢2000
Coca Cola Regular
¢2000
Ginger Ale
¢2000
Ginger Ale Light 600ml
¢2700
Soda
¢2000
kombucha de Frutos Rojos 500 ml
¢4000
Batidos
Batido Verde
¢3800
Jugo de naranja, piña, apio, pepino e hierbabuena.
Batidos en Agua
¢2200
-Frutas mixtas. -Piña. -Papaya. -Sandía. -Fresa.
Batidos en Leche
¢2800
-Frutas mixtas. -Piña. -Papaya. -Sandía. -Fresa.
Batidos con Yogurt
¢3200
-Frutas mixtas. -Piña. -Papaya. -Sandía. -Fresa.
A Bebidas Signature
Daiquiri Virgen La Riviera
¢3950
Limón, fresa, ralladura de naranja y granadina.
Te Frío Sureño La Riviera
¢2800
Infusión de te rojo y jugo de naranja.
Frozen de Piña y Albahaca
¢2500
Frozen de Frutos Rojos
¢3400
Mora, arándanos, fresas, hierbabuena y limón.
Slush Riviera
¢3600
Infusión de te verde, limón, miel de abeja e hierbabuena.
Sunrise Virgen
¢4200
Jugo de naranja y granadina.
Cervezas
Bavaria Celebración
¢2900
Bavaria Gold
¢2900
Bavaria Light
¢2900
Corona
¢3000
Heineken
¢3000
Imperial Ultra
¢2300
Imperial Light
¢2300
Imperial Regular
¢2300
Imperial Silver
¢2300
Pilsen Regular
¢2300
Stella Artois
¢3000
Cocteles
Apple Martini
¢4800
Sangre y Arena
¢4800
Bloody Mary Año 1920
¢5800
Caipirina
¢4800
Carajillo
¢4800
Cosmopolitan
¢4800
Daiquiri de Fresa Frozen
¢5800
Margarita
¢5800
Margarita de Fresa Frozen
¢6500
Margarita Jalapeño Frozen
¢6500
Martini Dry
¢6500
Mojito
¢6500
Mojito Pasión
¢6500
Moscow Mule
¢5800
Negroni Clásico Año 1919
¢5800
Old Fashioned 1862
¢5800
Piña Colada Año 1954
¢5800
Riviera Aperol Spritz de Sabores
¢6700
Sangría
¢4850
Tom Collins Clásico Año 1874
¢5800
Gin Tonic
Gin Tonic Beefeater
¢7000
Gin Tonic-Ginebra Tanqueray
¢7000
Licores
Precio especial por botella.
Whisky
Whisky Chivas Regal 12 Años
¢5000
Whisky Jack Daniel´s
¢5000
Whisky Johnnie Walker Red Label
¢4000
Whisky Johnnie Walker Black Label
¢5000
Whisky Old Parr 12 Años
¢5000
Ron
Ron Bacardi Claro
¢3000
Ron Centenario 7 Años
¢3500
Ron Flor de Caña 7 Años
¢3800
Vodka
Vodka Absolut
¢3500
Vodka Finlandia
¢3500
Tequila
Tequila Don Julio Reposado
¢7500
Tequila José Cuervo Reposado
¢4000
Ginebra
Ginebra Beefeater
¢4000
Ginebra Tanqueray
¢5000
Ginebra Bulldog
¢5500